猪还带着皮的那一面,得先把毛给烧了,才能切猪肉。
等野猪毛烧干净之后,取来一个装着水的竹筒,用里面的水冲洗烧过的焦黑的那一面。
再用刀给刮一遍,就可以开始切了。
还是和上次一样,切成一条条,等下用来熏制。
“这头野猪要比之前那头肥多了!看来能熬出不少猪油呢!”
吴山按照秦阳的吩咐,把野猪身上白花花的肥肉都给挑了出来。
有一铁锅这么多,熬出一竹筒的猪油不是问题。
以后炒野菜,刮点猪放下去,那味道可香了!
而且熬完猪油,剩下的猪肉渣又香又脆,也是一道美味,至少在这个岛上是难得的美味。
做菜的时候也可以放几块下去,增添风味。
秦阳见吴山把猪肉给切好,肥油也都挑了出来。
就让赵兰过去帮忙熬猪油,吴山则是要把切好的猪肉进行熏制。
没过多久。
铁锅里滋滋作响,白花花的肥肉慢慢变得金黄,油脂被熬了出来,体积也逐渐变小。
一股浓郁的猪油香味传出。
秦阳等人都闻到了这股香味,鼻子耸动,被勾起了食欲。
连干活都更加有劲了!
很快就把第三座竹屋的屋顶给弄好。
还剩下了一些竹子。
用来做围栏肯定是不够的,于是秦阳拿来给竹屋做门窗。
一直到天色暗了下来。
秦阳等人也终于完工。
众人看着这三座有模有样的竹屋,都心里高兴着呢!
以后就不用睡在山洞里。
第三座竹屋也是两个房间,一个房间是给吴山和琳达的。
另一个房间秦阳拿来存放食物,把这个房间作为粮仓!
竹屋虽然简陋,却也比之前的窝棚好太多,坚固程度和防水性都远超窝棚。
有芭蕉叶做成的屋顶,就算下雨也不容易漏水。
而且关了门窗,有多少食物在里面,外人也看不见,还能防止老鼠偷吃。
如果是下超级大暴雨,那人也待不住,到时候人和食物再转移到山洞里避雨就是了!
秦阳带着江美婷几人,把山洞里放着的熏肉都给拿到粮仓去。
还有刚熬好的一竹筒猪油,一竹筒猪肉渣,也放了进去。
今天刚带回来的野猪肉,还在熏制,要等熏制完成之后,才能放进粮仓里保存。
天色彻底黑了下来,秦阳众人围坐在山洞里吃饭。
江晓薇夹起一块炖的软烂的野猪肉放入口中,脸上露出满足之色。
无论是口感还是味道都比熏肉好太多了。
于是她对赵