点心继续做,等会中午应该有个高峰期,还是要做好准备。」
就这样,在同行们羡慕的眼光中,粤菜代表团不断调整上点心的节奏,基本上每轮都能卖完,让客人吃到最新鲜、热气腾腾的点心。
这就是罗坤这个老师傅的经验和价值,已经不止是上手做几笼点心了。
从粤菜档口的第一轮点心出锅开始,基本上一直保持著全场最热闹的状态。
直到临近中午,周砚这边的卤菜陆续出了锅。
周砚看到入口处来了一波人流量,立马从锅里捞起了一个大猪蹄,端给了在销冠宝座上坐著的周沫沫。
「沫沫,饿了吧?来,先啃个猪蹄垫垫肚子。」
「昂~」
周沫沫应了一声,乖巧系上一个小围裙,然后直接伸手抓起了盘子里金红油亮的卤猪蹄啃了一口。
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