嚓噗小说 > 都市言情 > 1984:从破产川菜馆开始 > 第534章 你这是诽谤啊!你才懒得烧蛇吃!(11/13)


肉馅装的特别饱满,这点在包制的过程中就能看出来,用肉量比别家多一半,酱肉炒的太香了,酱香浓郁,肉却格外鲜嫩可口,与香甜的酥皮在齿间交融,这一口破酥包谁吃谁上头!

味道是真的绝了!

「这个破酥包也太好吃了吧!口感和味道都不摆了!巴适得板!」小罗已经完全被征服了。

老罗伸手撕了撕酥皮,层层叠叠,薄如蝉翼,当真是精巧绝技,不由看著周砚赞叹道:「周师,真厉害,宋博现在的手艺如何不知道,但孔派其他人的白案手艺,不如你。」

「老罗师叔,想学不?」周砚笑问道。

「想啊!」老罗眼睛一亮,「这可是面状元传授的手艺,周师要是愿意教,哪有不想学的道理。」

「我也想!」小罗跟著道。

「明天早上四点半,从揉面开始。」周砚说道。

「要得。」老罗毫不犹豫地点头。

「四点半?」小罗犹豫了,目光看向了阿伟。

阿伟双手抱胸,撇了撇嘴:「你想说我学你也学啊?我跟你说,我现在已经学会和面、揉面了,你要学,还要先恭恭敬敬喊我一声师兄我才教你嘞。」

「那我也学!阿伟这么懒的人都起得来,我也起得来。」小罗立马说道。

「你这是诽谤啊!你才懒得烧蛇吃!」阿伟气急道。

老罗和小罗在旁看了一会,见周淼和周飞在外边处理猪头和猪蹄,便也取了刀具去帮忙。

周砚嘴角微微上扬,眼里有活,这就是好员工!

等到早上营业结束,周砚出来看著正在处理猪耳朵的老罗说道:「老罗师叔,你歇会嘛,这些活让年轻人来就行。」

「没得事,就剩两个猪耳朵了。」老罗笑了笑道:「说起来有些年没整猪耳朵这些了,当墩子的时候天天有刮不完的猪头和猪脚杆。」

「这就是我现在的日子啊。」阿伟抬起头说道。

老罗说道:「学厨嘛,都有这个过程,没得事,以后你的猪脚杆小罗帮你分一半。」

阿伟看著小罗咧嘴笑了:「有道理,好兄弟。」

小罗跟著咧嘴笑:「这是好事嘛,天天要经手这么多食材,刀工进步肯定快得很!在乐明的时候,想切土豆丝都要排队。」

多了两个刀工精湛的好手,这卤肉食材处理的速度又加快了不少。

把刀洗了收起,老罗看著周砚道:「周师,你给我们分配一下工作嘛,我们好晓得自己该做啥子,不该做啥子,免得打乱了你们的节奏,反倒添乱。」