师傅做的有多大区别。」段鹏夹起香肠喂到嘴里。
香肠回锅，没有多余的调料，只有一把青蒜苗。
回锅翻炒了几下，香肠表面微微焦黄，肉香被彻底激发，同时还裹上了蒜苗的清香，牙齿轻咬，肠衣脆嫩弹牙，啪的一声裂开，肥瘦相间的猪肉在口中散开。
瘦肉紧实弹牙，肥肉软糯，二者交融之后，嚼起来油脂进发，香味随之在舌尖上绽放。
细细品味，还有一种时间发酵后的火腿风味，咸香醇厚！
柏树枝和青冈木的烟熏香气已然刻进了肉中。
「啧——这香肠硬是不太一样啊！」段鹏眼睛一亮，不由惊叹道。
作为一个四川人，其实很难对腊肉和香肠升起多少稀奇和惊艳的感觉，毕竟从小吃到大，家家户户都会做。
自从当上计经委的领导之后，他吃过很多口味的香肠，来自全川各地做香肠的大师之手。
但今天这一份，绝对是他吃过的五香香肠中最好的。
调味、烟熏火候，还有那孕育而成的火腿脂香，实在太香了！
拿来回锅是一道菜，这拿来简单水煮一下，或者清蒸一下，切出来也是一道好菜。
其他人闻言，纷纷递筷子尝了一口这香肠。
香肠裹著蒜苗，越嚼越香。
「嗯，都是香肠，这个确实要更香些，吃起来有种火腿的感觉。」
「味道调的刚好合适，咸香醇厚，但又不购咸，能把盐控制的这么好，还得是厨师啊。」
众人同样赞不绝口，他们今天会出现在周二娃饭店，可就是为了这一口腊肉香肠来的。
这么看来，确实是来对了。
段鹏恍然道：「我懂了，那英国人为啥子这么喜欢香肠了，英国菜是出了名的难吃的嘛，香肠做法太简单了，不管是水煮还是蒸都可以，切开就是一道菜。」
「还真是！不需要任何厨艺加持，只要会开火就行了。」
众人也恍然，突然都理解了。
王宏亮和刘雨生有点迷糊，这些领导怎么对这香肠这么关注？相比之下，这道菜在这桌上算是最平平无奇吧？
这顿饭，领导们吃得相当满意。
他们今天早上调研了两个厂，八点钟就出门了，到了饭店还等了半个小时的位置，其实是有些饿的。
人均三碗饭下肚，一个个都是打著饱嗝放下筷子的。
一桌子的下饭菜，吃了个精光。
就连那一大盆的跷脚牛肉汤，最后也被喝完了。
等他们吃完，店里的客人也走得差不多了，就剩几桌镇上的居民，不