和王勉各带了个徒弟，骑著车过来。
待到众人到了周二娃饭店前，烟雾散去，这才注意到炉子前站著的肖磊，两人眼睛顿时睁大了几分。
「石头，今天这樟茶鸭你来掌炉啊？」钟勇惊道。
「哎呀，我突然想到今天我家的老母猪要接生，我先回去看看啊，等下午再过来。」王勉掉转自行车头就想跑。
「回来吧你！」肖磊一把扣住了王勉的自行车后座，「勉子，哥待你不薄吧？怎么就还不如你家的老母猪重要呢？」
「哥，大家难得聚一块，切磋切磋厨艺，摆摆龙门阵，高高兴兴的，咱们有话好好说，你做什么樟茶鸭啊。」王勉只好把车停下，温声劝道。
「就是，冲动了啊，这种小事，让你徒弟来就行了。」钟勇跟著点头，朝著饭店里喊道：「周师————」
肖磊直接捂嘴：「这点小事还用得著喊周师动手嘛，我随便就整了！你莫要喊，等会奖励你一个大鸭腿！」
钟勇眼睛瞪大了几分：「不用，真不用！」
周砚在厨房里都听见了，很难忍住不笑。
钟勇他们也先进厨房跟周砚打了声招呼，顺道把厨房和整个饭店参观了一遍。
「这个后厨看著介于专业和不专业之间，但有一点可以肯定，非常好用。」钟勇说道，脸上不掩对周砚的欣赏。
「周师用有限的资金，做了一个高效的后厨，这点确实非常难得。」王勉跟著点头，还蹲下来研究了一会那两个保温炉。
都是在后厨干了二三十年的老厨师，一个厨房好不好用，看一眼就晓得。
周砚饭店的这个后厨肯定不如大饭店后厨的规模大，但对于乡镇小饭店来说，面积还是相当可观了，甚至还分出了一半做成了白案区域，动线相当流畅。
接著来的是老罗父子，瞧见肖磊在门口熏鸭子，不苟言笑的老罗都忍不住吐槽：「石头，做樟茶鸭用的都是老鸭子，活这么久不容易，你这样不是让他们白死了嘛？」
「啥子叫白死了！落在我手里的鸭儿，就没有一只是白死的。」肖磊信心满满：「你们等到啊，我今天就让你们尝尝我跟周师学的这一手樟茶鸭，保管让你们向我道歉。」
半个多小时后，两只樟茶鸭熏好了。
肖磊掀开盖子，用手赶了赶烟雾，从炉子里把两只染上了些许的淡黄色的鸭子提了出来，表皮熏得泛起了微微油光，看著倒是有模有样的。
「看到没得？这才是樟茶鸭的正确熏法，学到点，以后你们也