笔记本递了过去:「周师刚开发的新的包席菜单,五十块一桌的,我看挺好的,这要进了城,卖六十一桌都便宜了,你指点指点。」
「我看看啊。」肖磊接过认真瞧了起来,看完啧啧称奇:「周师,你这是一点活路都不给国营饭店啊,五十块上这么些硬菜,樟茶鸭都进凉菜了,芙蓉鸡片啥时候学的啊?这道菜可比雪花鸡淖还难!」
「新菜,刚学的,多换几道新菜上去,看著才上档次嘛。」周砚笑道。
肖磊点头道:「挺好,这每道菜要是能保持水准,五十我觉得都便宜了,说句实在话,不比乐明饭店六十一桌的差嘛。」
阿伟深以为然地点头:「我也是这样觉得,光看菜单其实不能反映差距,从味道来说,已经秒杀乐明六十一桌的宴席了,甚至我觉得比今天晚上飞燕酒楼那一百二十一桌的燕席都要巴适。」
「一百二一桌————」肖磊眼睛顿时睁大了几分:「不是————你们去吃熊掌了啊?不喊我?」
「熊掌?」曾安蓉的眼睛也是睁大了几分。
「这么大的熊掌掌哦,比我的脸脸还大!」周沫沫在旁边绘声绘色的形容,」不过不是熊猫的。」
「肖师还是消息灵通哦,还晓得有熊掌。」阿伟微微一笑:「不止熊掌,还有鸽蛋燕菜哦。」
肖磊的目光转向了周砚。
周砚连忙解释道:「师父,不是我请客,是林叔搬家的乔迁宴。我们去帮忙搬东西,就招待我们去吃了燕席。」
肖磊恍然,问道:「老林搬到嘉州去了?」
「对,今天刚搬。」周砚点头,又问道:「对了,师父,你上回说方师伯回来,要去一趟蓉城,时间定了没有?我明天要出公告,不能和客人订餐冲突噻。」
「方师伯回国了啊?」阿伟闻言大吃一惊,「这可是我们孔派的传奇人物啊i
「」
「我今天就是来跟你说这件事的,方师兄打了个电话回来,让人跟我说的,让我十二带你去一趟蓉城,有个荣乐园派遣选拔大赛,带你去见见世面。」
「荣乐园不是就在蓉城吗?为啥还要派遣呢?」周砚疑惑。
阿伟和曾安蓉也看向了他。
肖磊解释道:「是派遣到美国的荣乐园去当主厨,由省饮食服务公司牵头的,都不是单从荣乐园内部选,而是从全川特级厨师中优中选优。
你们方师伯这次回蓉城,主要就是为了这件事。等选拔赛结束后,他会回一趟苏稽,和师门兄弟们会面就推到了元宵后了