嚓噗小说 > 都市言情 > 1984:从破产川菜馆开始 > 第417章 周沫沫小朋友,还是太有牌面了!(1.3w)(10/16)

好就是好,不能因为它是瑶瑶的对象做的就说它不好,这对腊肉和香肠不公平。

林志强笑眯眯道:「周砚上回做了好几百斤呢,本来说要给你多带些的,不过我这箱子实在装不下。他说了,要是你们吃了觉得好,他到时候再想办法给你们寄一些过来。」

「真的?」夏华锋有点动摇了,夹起一片腊肉沉吟道:「我觉得小周这个人吧,也还可以的,等以后见了面,我再好好考察考察嘛。」

林志强和孟安荷对了一下眼神,嘴角都露出了几分笑意。

十斤腊肉香肠就让老夏动摇了?

这夏行长的意志也不是那么坚定的嘛。

要知道在周砚会的那些菜里边,这腊肉香肠只能算是冰山一角啊。

「那怎么好意思呢,从嘉州寄腊肉香肠过来,邮费好贵的嘛。」孟瀚文尝了一片香肠,也开口道:「这样嘛,你让他寄,邮费我来出。」

「老头子,你脸皮还是厚的。」沈晚秋看了他一眼,笑吟吟道:「不过这小周做腊肉和香肠的手艺可真不错,今天这腊肉和香肠,味道是要比往年的好不少。肉好,味道也调的好,腌制、熏烤的火候也很到位,吃起来处处都能感觉到他的用心。」

「妈,你总结的太到位了,只有厨师才能感受到这些细节之处,然后觉得这腊肉和香肠确实做的很好。」夏华锋深以为然地点头。

他其实有研究过腊肉、香肠的菜谱,做法相当复杂。

无论是灌香肠、腌腊肉,还是晾干、熏烤————短则半个月,长则一个月,期间需要一直关注著腊肉、香肠的状态。

夏行长实在太忙了,只得放弃。

正如老太太说的,要把香肠和腊肉做出这般滋味,厨师在这背后的付出和汗水,绝对不少。

林志强说的没错,这腊肉和香肠在四川都是一等一的存在。

厨师这样的勤行,要做到一等一,背后需要付出的汗水是外人无法想像的。

之前瑶瑶和林志强说再多周砚的好,他也只觉得是他们带著滤镜的想法。

但今天尝到了周砚亲手做的腊肉和香肠,他的想法确实有了一些改变。

能把腊肉和香肠做出这般滋味来的厨师,勤劳、刻苦是基本品质。

二十岁出头的年纪,则说明他还兼具了天赋。

林志强和孟安荷是出国见过世面的人,当了这么多年领导,识人的本领是有的,说明在品德上他没什么问题。

夏华锋觉得苏稽太远,周砚一个开饭店的个体户,可能一辈子都会