浆，急不得。
四、老店门口的坚守
甲（望着转让告示）：这条街要拆迁了，我想拿补偿款去炒币，听说最近行情好。
乙（收拾着老算盘）：你忘了李叔吗？十年前拿拆迁款炒股，现在还在摆地摊。咱这老店开了八年，街坊邻居认的不是地段，是咱这双手。《道德经》说\"企者不立，跨者不行\"，踏实实站着，比蹦跶得高更重要。
甲：可未来在哪呢？
乙（打开老木箱，露出泛黄的账本）：你看这账本，第一年记着\"欠面粉钱三百\"，第三年记着\"买新烤箱\"，第五年记着\"给儿子交学费\"。未来不在天上，在这一笔一画上。
五、巷尾的传承
甲（接过乙递来的新围裙）：您真打算退休了？
乙（指着墙上的匾）：\"守真\"这块匾，是我师父传下来的。当年他挑着担子卖馄饨，总说\"汤要熬三小时，肉要剁八百刀\"。现在传给你，记住：包子褶子要十八道，辣椒油要泼三次，空想换不来热乎的包子。
甲（抚摸着烫金的字）：可现在年轻人都追风口
乙（点燃煤炉）：你看这炉火，旺的时候能蒸熟百个包子，弱的时候连水都烧不开。风口就像阵风，咱这炉火才是真本事。记住《孟子》说的\"源泉混混，不舍昼夜\"，真本事都是慢慢攒的。
六、破晓的启示
甲（凌晨四点揉着面团）：今天试了新配方，包子皮更松软了。
乙（看着蒸笼的热气）：知道为啥让你先揉三年面吗？当年我师父说，面团里能揉出人心。你看这面光、盆光、手光的\"三光\"境界，急不来。
甲：昨天有个投资人说要加盟
乙（打断）：先把这锅包子蒸好。你看那朝阳，不是突然蹦出来的，是黑夜一点点熬出来的。咱们小生意人，就得像这晨光，一点点照亮自己的路。
乙（收拾好扁担）：当年我师父就是用这扁担挑出了老店，现在传给你。记住：扁担要挑两头，一头是手艺，一头是人心；路要走两脚，一脚踩实过去，一脚迈向明天。别信那些飘在天上的话，咱的根要扎在这土地里。
甲（扛起扁担，晨光洒在肩上）：您放心