“爹~自从来了府城,我连门都没出过呢!等会儿背完文章我再去,放心,定不会耽搁了学业去。”叶征鹏塞了两片猪肉脯,洗完手就往书房去了。
“爹,炒花生性热,再喜欢也不能多吃!”叶蓁蓁提醒自坐下来,嘴巴就没停过的老爹。
探出去的手顿了顿收了回来,“哎~晓得了!”
“别不高兴了,我买了鸡,晚上给您做三黄鸡下酒,再拌点酸辣白菜,来盘您爱吃的香煎豆腐?”叶蓁蓁边看自家老爹脸色,便循循善诱。
叶道砸吧了下,嘴角微勾,“今晚酒要多一杯!”
“行!听您的!”说话间把筷子放下,示意翠枝把糖酥花生收起来。
说起来好笑,叶道远别的都好,遇到好吃的一定要吃到位,否则停不下来……
买回来的红薯,连晒了五六天之后,明显表皮有些起皱,叶蓁蓁找来蒸锅,打算处理红薯。
翠枝和赵氏按照要求给红薯去皮后切四瓣,放于盐水中浸泡,上锅蒸到刚刚过心就拿出来去晒。
三十个红薯,就晒满了俩簸箕,老天开眼,连晒两天后就怎么折都不会断开,又放回蒸锅蒸。
“姑娘,是不是与做梅干菜一样的做啊?”翠枝一看这晒了蒸,估计还得晒,就想起年前做的梅干菜来。
“翠枝真聪慧!”也不知道能不能达到自己想要的效果~
每一次蒸后,红薯的颜色都更红润一些,越往后,蒸晒得时间越短,最后三十斤得红薯就只得十斤不到。
“颜色好看,吃起来软糯香甜,又不失韧劲,~”宋安灿和宋安辉前几日就从叶征鹏嘴里知道蓁蓁在做红薯条,特意计算着时日过来品尝的,同时也带来了二舅新作的海苔味儿花生和怪味儿蚕豆。
“花生不错,蚕豆有些硬!“而且有些壳都没打开,“干豆子泡发之后,先给豆子开个口,放冰窖里搁一夜,拿出来不等化冻地炸了试试!”镖局里设有很大的冰窖,夏季用冰是镖师们的福利之一。
“冻了之后再炸,这是为甚?”宋安辉不懂就问。
“嗯~~我也不知,脑子就这么想的~”热胀冷缩在这里解释起来太难。
宋安灿扫了眼还要再问的宋安辉,见他闭嘴,才