“唔~蓁蓁聪慧,你也不赖,别妄自菲薄!”老学究样的儿子越来越有人气儿了,方才,虽然笑得不明显,但是叶道远还是发现了,小孩子就该多笑笑,多些活力!
四层的菜架子,叶蓁蓁给下边三层安排了香菜和韭菜,韭菜多一些,上边两层是小葱和大蒜。
曹荣是隔了一天才送猪肉过来的,前后三辆马车,倒也没弄出很大动静。住在村口,远离村子就有这点儿好,不引人注目,不然光看热闹的人,都能把人给烦死。
两头猪很快就在前院被分卸开来,掐头去尾,梅花自然留着炒菜,四条后腿,叶蓁蓁让卸下来等着处理,几处精品五花被留下冻起来来以后吃,骨头之外其余的全部要求剁成肉末。
曹荣二话不说,带着俩壮小伙子,双手拿刀剁剁剁~
阿奎和顾林也找了菜板和刀加入了战局,整个叶家的前院都是剁肉声。
“二哥力气大,帮我把骨头都砍成三寸长短,等会儿做麻辣排骨吃。”叶蓁蓁很自然地分派着活儿
“真都剁了啊?”跟着过来帮忙的大嫂子悄声问,小山一样的肉堆子,实在是有些多。
“嗯,都要剁了的。等二嫂和翠枝洗好肠,咱就先灌血肠!赵婶子先帮我把香料炒好,等会让三哥去磨!”
坐着喝茶烤火的宋安灿……他这么大也没推过几回磨。
“还是我去吧!”宋安睿拍拍自家老弟,示意他安身坐着。
“多谢大哥!”宋安灿端茶杯敬了大哥一个。
叶蓁蓁去屋里画了张图来,踢了踢懒躺的宋安灿,“三哥赶紧起来,去帮我削几根竹管子,这样的~”
宋安灿能怎么办,赶紧爬起来,去外边削竹子去了,来都来了,若是不帮忙,被老爷子知道了,又会是一顿臭骂。
香料很干,也最容易炒,不一会儿,厨房就传出香味儿来,大哥接过大嫂端来四簺子的香料,带了四个小瓮,兄妹俩人去了后院石磨在的杂物房。
其实也没有很多香料,叶蓁蓁只让炒了草果、八角、花椒和丁香,也泡了香茅草水,还让赵氏切一些沙姜末。
所谓人多力量大,不大一会儿,肉末已经剁了不少,香料还没磨好,竹管倒是好了,直接给赵氏