时辰,您也知道柴火最近可涨了不老少!”
刘氏将拌好的猪头肉放进荷叶里,大牛荷叶一包,草绳一拴,拎手递过去:“蔡老板,您得猪头肉已经好了,好吃再来啊!”
刘氏用干劲白帕擦拭拌碗外边的油脂,“其实呢,咱也就赚个辛苦钱,更何况咱这卤肉里边放了不少香料,二十文一斤已经很便宜了。”
“行吧,给我来半斤猪头肉半斤猪耳朵,都拌了,那个花生多来点!”价格是贵了些,耐不住香啊!
“好欸,刘大爷您稍等~”
……
叶蓁蓁就坐在内院门脸里,看着门外的食客们,这个半斤,那个一斤的买,有时候没人了,大壮和刘氏还能坐下歇歇。
卤肉在第一波码头上收工的人来的时候就卖光了,陆续还有几波人来问,可惜卤好的肉还没浸泡入味,只得明日赶早。
刘氏很高兴,端着钱框进来,“姑娘,咱们多卤些肉吧,不够卖呢!”
“今日怕是来不及了!”卤好的肉还在泡着呢。
“这可怎么?”刘氏有些慌了,刚才口头答应几批人留肉的~
叶蓁蓁笑了笑,“方才我让顾叔放了两只鸡和两条肉进去,今晚就吃一只鸡好了!”
“卤猪肉?”
“放心,做出来的味道与猪头肉差不多。不过,口感还是会有些许差别的,明日还是多定猪头猪脚肉的好!”
闻言,刘氏应着认真记下了。