付大锅菜的制作。
马华告知何雨柱，之前跟随他学习的胖徒弟突然离职了。
何雨柱感到惊讶，询问具体时间。
这位胖徒弟一年多前进入食堂担任助工，在看到何雨柱指导马华时，便厚着脸皮跟学厨艺。
天天喊着何师傅、马哥的胖子突然离开了，这让何雨柱有些意外。
据马华所说，胖子是最近才走的，听说是因为成了何雨柱的徒弟而被高薪聘请。
马华告诉何雨柱，自己刚得知这个消息就赶来告知师傅。
他还提到，何雨柱曾要求徒弟们三年内不要从事厨师工作，以免技艺未精就被外界 。
但胖子却无视了这条规矩，最终被挖角。
对此，何雨柱并未生气，只是淡淡解释道：“厨师不仅仅要会炒菜，更要懂得食材搭配，才能做出真正的好味道。”他夸奖马华多年来勤勉好学的态度，表示愿意一直教他。
何雨柱认为，马华是个值得信赖的徒弟，跟随自己学艺多年从无怨言，对自己的敬重也让他欣慰。
虽然自己并不靠厨艺谋生，但能把手艺传给下一代徒弟，也是一种圆满。
那个原本紧跟着马华的胖子，虽然接受过一些指导，但悟性虽有却不够机敏。
仅仅一年多的时间，他就自作主张去做厨师了。
何雨柱早已预见，这样下去，胖子必定会被辞退。
凭他的厨艺水平，根本无法胜任这份工作，雇主很快就会感到失望，最终胖子也会被赶走。
对此，何雨柱笑着摇头：“不必担心他，我的十成技艺，他只学到了一分不到。
平时做的都是模仿你的菜，但不懂得食材搭配，自然做不出美味。
马华，你已经足够出师了。”
马华听后惊讶不已：“师傅，出师是什么意思？这里还有别的厨师，我还能继续跟着您学习呀。”
何雨柱温和地说：“我已经教会你该学的大部分内容了，没什么可教的了。
你可以出去找份厨师的工作，这里食堂里的工作没有太大的发展空间，我也正考虑离开这里。”
马华疑惑地问：“师傅，您是打算放弃这份工作了吗？是不是