后，觉得口味选择有点少，又加了几种饺子馅分别是：芹菜猪肉馅，豇豆角猪肉馅，酸菜猪肉馅，粉丝鸡蛋肉末馅……
饺子馅的口味定好了，就是煎饺的做法，煎饺的做法是：饺子，葱花，油，1将包好的饺子备用，2在锅中加入适量的油后放入饺子依次摆好铺满用小火煎三分钟，三分钟后饺子底部煎至金黄后翻身，翻身后倒入一点点温水〈自来水也行〉盖上锅盖闷三分钟，开锅后撒上葱花，之麻〈按个人喜好放葱还是芝麻，辣粉都可以〉。
莫离想了一下皮冻没有冰箱只能做好放在凉快的的地方自然凝固别的三个季节可以放凉快的地方或井里，夏天可怎么办只能放在有冰的地窖里，看来得去造个冰地窖啊，不知道庄子里可不可以挖一个地窖，饺子铺要挖地窖怕来不急了，之前没有把地窖规划在里面，现在装修已经快完工了，不能去打乱之后的装修进度，挖好地窖就是制冰了，买冰用可用不起，回头去一趟庄子看看能不能挖个地窖，不过这个制冰的事情还得好好慎重考虑一下。
制冰块的事情可以缓一下，饺子馅确定好了，饺皮的颜色可以选用蔬菜汁，青汁可以做绿色饺子皮，泡红豆的水可以用来和红色饺子皮，红豆可以用来做牛奶红豆糕也不浪费，不知有没有，不知道能不能买到黑米回头让周跃去打听一下，如果能买到黑米，泡黑米的水可以用来和黑色的饺子皮，黑米可以用来做黑米粥和黑米凉糕……
谢谢收藏
然后再补充一点，就是我个人觉得蚝油是可以加入各种馅料里面拌的（因为古时候肯定没有蚝油这种调料，所以我就没有把它加到那个馅料里面，其实上面的调馅方法都很简单，每样都可以加一点蚝油在里面）