，生姜，白酒，花椒，把这些调味品和之前切好的肉条〈肉片〉和在一起抓匀腌制最少十二个时辰〈要想更入味，可以腌制一天〉让它入味，然后把腌制了十二个时辰的肉干串起或者摆放在干净的簸箕里晒干〈或风干〉，一定要码放整齐，不要全部堆在一起晒，大约晒二天，晒好之后把肉干放锅里蒸，＜蒸的时间长短，根据你做的肉干多少量来决定蒸多久〉，最少蒸4o分钟，＜量做的多可能的要蒸一小时＞，最后把蒸的好肉干再次晒一遍，一定要在晒一遍不能不晒，因为在蒸制的过程中会产生水分一定要把水分晒干才容易保存，还不会影响口感，不然的话肉干水水的口感，没有嚼劲，不香，最后一步把哂好的肉干装进密封的罐子里保存起来。
王科说；时间有点长，但是我愿意等待，就是今天不能吃到，有点可惜。
莫离说；好了，第一个小零嘴的方式，我就告诉你们了你们就自己回头去做吧！
苏亚说；我可以和心兰恩一起尝试着做，我觉得不难。
莫离说：很好，那我们把肉干放在旁边腌制吧！我再来告诉你们另外一个小零嘴的做法。
八个人说：好，非常期待！
…………………因为，最近我在开辟菜园加上小孩又生病所以更晚了，抱歉lt;(_ _)gt;
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