以后一年四季的蔬菜都由你提供，你打算什么时候给我供货啊？
莫离说：暂时可能不行，得等等，等到裕丰庄园开业以后吧！
榆炫说：准备工作还要等多久才能结束？
莫离说：还的要好几个月，等到开业以后，我没有这么忙了，可以抽空离开庄园了，我就去着手准备种菜的事情。
榆炫说：你刚才不是说还要种树吗？种什么树？除了种菜外。
莫离说：种果树，做果酱，做果脯，酿酒，然后再把那个小山头买下来，外围养一些家禽，养一些跑鸡〈散养鸡〉等它生蛋，每天去捡蛋，捡来的蛋可以自己吃也可以出售，鸡也一样，如果量多可以提供给各大酒楼。
榆炫说：开鸡场吧！全年给各大酒楼提供鸡蛋和鸡。
莫离说：是这么想的，所以买个山头把外围全部围起来养鸡，深入的地方怕不安全就算了，但可以没事偶尔去打野也可行得。
榆炫说：那果园呢？你怎么规划？
莫离说：果园，提供采摘服务，果实成熟的季节可以到果园来随意采摘，摘多少都可以还可以带回家去。
榆炫说：怎么个采摘法？
莫离说：来园子里采摘的人，比如一两银子一位客人，随便在园子里吃，但不能浪费，也不能带出园子，带出园子的水果，按市场价另外称，想摘多少带走都可以，一部分果园的果子，提供客人采摘，另外一部分就自己收采来，做成果酱和果脯卖给零嘴铺子。
榆炫说：这个法子不错，如果要做成果酱或者是果脯提供给零嘴铺子的话，那你就得有自己的加工作坊。
莫离说：这些我都考虑到了，果树成活还需要时间，然后成熟后的果树一两年之内，我不会让它挂果，在这个期间就可以把加工作坊建起来，等到第三年果子开始挂果了，有收成后就可以开工了。
榆炫说：是的，需要养果树以后才会得到更多的好果子，等到果树成年后，一两年之内不让结果，你不会想拿那个花来酿酒吧！
莫离说：对啊，果树要第三年才能让它挂果，前面果树开的花通通给它摘下来酿酒，这样也不浪费，也弥补了前面一两年不挂果没有收益的损失，只能用酿酒来补回一点损失了。