自己有货了,就可以一直持续不断的供应山戎凉粉,桑叶因为春天才有,收购的可能不行,但是自己种植的话也是可以的。
柳运说:你这脑子不用来做生意,或者用来考科举都可惜了,转的非常快,我们也是这么想的,然后桑叶还可以做别的菜系,但是菜系这件事情先缓缓,不着急。
陈翰说:行,先来把凉粉的的事情做好。
柳运说:桑叶凉粉的,制作方法和步骤是这样子的1,将采摘回来的桑叶清洗干净,尽量多清洗几遍,2,清洗干净的桑叶稍微控干一下水,用刀切一下,然后把桑叶捣碎,捣成桑叶汁,把捣好的桑叶汁用纱布包裹好搓出汁液然后过滤残渣,3,准备草木灰,把烧好的草木灰加上清水过滤干净,把过滤干净的青草灰倒入桑叶汁里搅拌均匀,4,把混了草木灰的桑叶汁充分搅拌后静置〈6一12个小时〉12个时辰或24个时辰即可。
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