莫离说：谢谢掌柜的吉言，那我就先告辞了。
李掌柜说：慢走。
离开迎醉楼又往煲仔铺子走去，来到铺子里，三兄弟各忙各得，蒋家老大莫离来了开口说：公子伤好了，今天怎么来店里了呢？
莫离说：伤好了来店里看看，也来查一下账目，还有一件事需要交代一下。
蒋老大说：我去叫他们来前面，您等一下。
莫离说：好
不一会蒋家三兄加一位帮厨四个人就都聚在一起了，来到前厅莫离说：辛苦大家了，店铺我都不怎么管理都是你们在管理，管理的非常好，谢谢大家了，我明天要起程去趟京都，什么时候回来我也不知道，如果顺利一个月左右就能回来，如果耽误的话就不确定什么时候能回来了，所以店里的事就拜托各位了。
蒋家三兄弟说：我们会好好的，您放么去吧。
莫离说：好，你们好好干，我这次回来以后，给大家涨工钱。
莫离觉得他们都很用心的在帮自己打理，也该给他们加工钱了，不光是店铺，邻打，林木夫妻，都该加了，一百铜钱太少，之前是不晓得他（她）们的为人，人品，还有不熟悉不了解不敢给多，但相处这么久了，她（他）们都还蛮好，所以决定都给加工资。
蒋家三兄弟加一位帮厨说：谢谢，公子。
莫离说：好了，事情交代完了，你们各自去忙吧！注意安全，还有卫生不要忘了一定要记住了。
转头对蒋老大说：你把账本给我看一下。
蒋老大说：好，您等一下。
不一会蒋老大拿来了账本，莫离一边查账一边问：你觉得我们要不要添加些别的，不光只有煲仔饭呢？
蒋老大说：煲仔饭夏天吃会觉得干，不如配些汤或饮品来买可好。
莫离说：是可以的，但是汤的话，春，秋，冬三个季节要好一些吧，夏天又热谁还想吃热的，煲仔饭是烫的，汤也是热的更吃不下去了吧！要不卖些凉茶，酸梅汤，等我从京都回来以后，在想想看能不能在添些新的饮品出来。
蒋老大说：可以，配凉茶，酸梅汤，如果能买到冰，在加上冰那就完美了。
莫离说：你打听看镇上那能买到冰，如果有地方能