嚓噗小说 > 历史军事 > 穿越之过遐逸的田园生活 > 第7章 请客(下)(1/3)
    午休结束起床,大约是二三点左右,先拟一个菜单:野鸡和杂骨(杂排)头炖一锅汤,红烧鲤鱼,后院菜地有;青椒,黄瓜,茄子,青菜,豇豆。

    这样可以;拌一个黄瓜,青椒炒肉片,清炒青菜,蒸茄子,蒜泥豇豆,在蒸个蛋,七个菜带一汤。

    提前把要先把需要清洗的菜清洗好,把要烧的菜一一切好,备用,提前准备好,不然等会一个人怕来不急,搞的手忙脚乱。

    先去后院把菜摘回来,洗净,切好,备用,然后把上午买的骨头和鱼,肉除理好,把鱼刮掉鱼鳞,剖开拿出内部的东西。骨头烧水焯血沫,野鸡除理完,砍成小块,焯完水,和骨头一起先炖上,(莫离刚穿越来也不太习惯用土灶,后来慢慢习惯的)。

    然后把五花肉洗干净,放少量的水在锅中煮几分钟,然后乘起来,切成片,放好备用,该准备的一切,准备好了,就专心的看火,炖汤,小火慢慢炖着,在炖汤的空隙,又把厨房水缸装满水,又把柴也抱到一些到灶前。

    小火汤炖了一个多小时的汤,把熬好的汤找大盆盛起来,放旁边,洗锅,把饭先蒸上,蒸饭的时候把蒸蛋,茄子一起放上蒸(淘米,滤米汤就没写了),等米饭蒸好,把茄子拿出来,用碗装好,用勺给给蒸好的茄子捣烂,放上少量猪油,盐,蒜泥,(辣椒油)辣椒,调拌一下,就可以了。

    把蒸茄子捣鼓好,又把之类炖的汤放在饭锅里,和蒸蛋起,保着温,人还没来,菜就一会在炒,别的都准备好了,炒菜很快的,出了厨房,来到堂屋坐下,看了一下外面的天,估计也就下午五点快六点钟的样子,哎,想想自己来这世界也快十来多天了,这里除了没现代方便,也许有些地方也没有现代好,但这里也好像没那么差,自己以前想过,有一天自己去农村生活,有一个陪伴着自己的人,然后房子周围种满桃树,梨树,春天开满了桃花,梨花,可以赏花,还能睡在花辨雨里,夏天,一片翠绿,坐在树下乘凉,看星星,秋天,收获果实,冬天,大地一片雪白(但也不知道这个地方冬天会不会下雪)过这种向往的生活。

    不知道想了多久都想出神了,一声响把莫离给拉回了现实,原来是有人在敲院门,起身去开门,门外是柳迟。

    莫离说:迟哥来了,快进屋吧!