腥味。
接着是处理猪腰，江奔宇的神情愈发专注，动作也更加小心翼翼。他轻轻拿起猪腰，用刀精准地将其切开，然后全神贯注地把里面的腰痘一点点清理掉。他心里明白，这小小的腰痘，可是猪腰腥味的主要来源，只有彻底清理干净，才能让猪腰的美味得以充分展现。处理干净后，他便开始对着两个猪腰施展精湛的刀工切腰花。他的眼神紧紧盯着猪腰，手中的刀上下翻飞，动作行云流水，一气呵成。原本平平无奇的猪腰，在他的巧手下，不一会儿就变成了一朵朵栩栩如生的腰花的形状。每一片腰花的纹路都清晰美观，仿佛是精心雕琢的艺术品，让人不禁对他的高超手艺赞叹不已。
随后是粉肠，江奔宇将整条粉肠平放在案板上，眼神中透着专注与执着。他手中的刀轻轻落下，密密麻麻地在粉肠上压出一道道痕迹，力度拿捏得恰到好处，只砍开粉肠的一面，却巧妙地不穿透另一面。随后，他按照两三公分长的距离，将粉肠精准地砍断。每一段粉肠都被处理得恰到好处，切口整齐，形状完美，仿佛一件件精美的工艺品。在阳光的照耀下，粉肠泛着微微的光泽，让人看了就心生欢喜。
江奔宇这边切完，在一旁帮忙打下手的何虎也基本把清洗的工作完成了。他做事虽然有些粗心大意，但在江奔宇的指导下，这次也格外用心。他特意找来几片宽大的野生香芋叶子，小心翼翼地把切好的食材仔细包起来，防止这些精心处理好的食材沾染一丝灰尘。他的动作略显笨拙，但却充满了认真与负责，仿佛在完成一项无比重要的任务。
两人收拾好一切后，便朝着灶旁走去。此时，张子豪已经在灶下生好了火，熊熊的火焰舔舐着锅底，发出噼里啪啦的声响，仿佛在欢快地宣告着即将到来的美味。
锅里的粥正在欢快地翻滚着，白白胖胖的大米在锅里上下翻腾，如同一个个欢快跳舞的小精灵，它们相互碰撞、嬉戏，散发出诱人的米香。那股浓郁的米香弥漫在空气中，钻进了每个人的鼻腔，引得大家的肚子都开始咕咕叫起来。
江奔宇见状，走上前，拿起木勺子，轻轻捞起一些米，动作轻柔而谨慎。然后，他用手拈起一颗米粒，放在指尖轻轻一捏，感受着米的质地。他微微皱了皱眉头，发现大米的心还硬，显然还没有完全熟透。