他对生意之事便有着浓厚的兴趣，且凭借着自身的聪慧，对经营之道也略知一二。如今，他更是亲自担任“鼎沸居”的掌柜，将自己的心血倾注在这家店中。
这日，陆霄正在前堂与店里的账房先生仔细核算着近期的收支账目，偶尔还就一些成本控制的问题交换意见。就在这时，一个伙计匆匆跑来，一脸惊讶地说道：“掌柜的，不好啦！宁姑娘不知从哪儿带回来一桶猪下水，那东西可臭了，听说狗都不吃呢！”
陆霄听闻，心中猛地一惊，手中的毛笔差点掉落。他深知宁莞行事向来大胆新奇，可猪下水这玩意儿，在常人眼中实在难登大雅之堂，若处理不好，恐怕会影响“鼎沸居”好不容易积累起来的声誉。
他来不及多想，急忙放下手中事务，匆匆穿过回廊。途中，他脚步急促，绕过几个正忙着搬运货物的伙计，心中满是担忧。刚一踏入后院，他便条件反射般地抬起手捂住口鼻，脑海中已然浮现出那股令人作呕的恶臭画面。
然而，当他深吸一口气，预期中的恶臭并未袭来，反而有一股淡淡的橘子叶清香萦绕在鼻尖。陆霄满脸诧异，顺着气味的方向望去，只见宁莞正站在木桶旁，指挥着众人将洗好的猪下水从桶中捞出。
他快步走上前，目光落在那桶原本被他认定毫无价值的猪下水之上。此刻，它们竟变得干干净净，表面泛着自然的光泽，那股清新的味道更是让人大感意外。陆霄心中不禁对宁莞的本事又多了几分佩服。
“宁姑娘，我刚听说你带了猪下水回来，本想劝你赶紧处理掉，没想到……”陆霄惊讶地说道，眼中满是难以置信。
宁莞抬头看向陆霄，脸上洋溢着自信的笑容，说道：“陆掌柜，你可别小瞧这猪下水，只要处理得当，它能变成一道美味佳肴呢。”
陆霄微微点头，眼中闪过一丝期待，说道：“看来是我见识短浅了，经你这么一处理，我倒是相信你能用这猪下水做出好吃的东西了。”
看着眼前专注于处理食材的宁莞，陆霄心中暗自思忖。这段时间跟着宁莞参与“鼎沸居”的各种事务，自己似乎越来越有商人的样子了。以前，虽对生意感兴趣，但真正深入经营，才发现其中门道颇深。如今，看着宁莞总能想出各种新奇的点子，将看似不起眼的东西变