随着火锅店的装修逐渐步入尾声，那古色古香的风格，让人仿佛置身于一个充满烟火气的热闹之地。宁莞、陆霄和杜若溪三人围坐在店内的一角，桌上摆放着几杯清茶，袅袅茶香中，他们开始热烈地讨论起店名。
“我觉得咱们这店，既然主打火锅，就该起个让人一听就印象深刻，还能感受到热辣氛围的名字。”宁莞托着下巴，率先说道。
陆霄思索片刻，提议道：“要不叫‘辣火朝天’？既突出了辣，又有一种热热闹闹的感觉。”
杜若溪轻抿一口茶，脸上带着自信的笑容开口：“我想了个名字，叫‘鼎沸居’。‘鼎’自古就与美食相关，又有鼎盛之意，‘沸’则代表火锅沸腾，寓意咱们这店人气旺盛，热闹非凡。”
宁莞眼睛一亮，拍手称赞道：“这个名字好啊！一听就特别有感觉，让人联想到火锅在鼎中翻滚沸腾，食客们热热闹闹的场景，我太喜欢了。”陆霄也点头表示认可，于是，“鼎沸居”这个店名就这么定了下来，陆霄就负责去定制匾额。
名字确定后，招工的事宜便提上了日程。三人在店门口张贴了醒目的招工启事，没过多久，便陆续有人前来应聘。
第一个进来的是个瘦高个，穿着一身皱巴巴的长衫，头发凌乱，眼神飘忽。他大摇大摆地走到宁莞三人面前，双手抱胸，傲慢地说：“听说你们这儿招人，我可跟你们说，我在酒楼那是一等一的能手，招呼客人、算账记账，就没有我不会的。不过，工钱可得给够，少一文钱我都不干。”
宁莞上下打量了他一番，心中不禁犯起嘀咕，礼貌地问道：“请问您之前在哪家酒楼做事呢？可以讲讲您的工作经历吗？”瘦高个眼睛一转，支支吾吾地说：“我……我之前在好几家酒楼都干过，只是时间都不长。”杜若溪在一旁皱了皱眉头，轻声对宁莞说：“这人看着不太靠谱啊。”宁莞无奈地点点头，对瘦高个说道：“不好意思，我们需要经验丰富且稳定的伙计，您不太符合我们的要求，您可以去别处看看了。”瘦高个一听，脸色一沉，骂骂咧咧地走了：“什么破地方，还挑三拣四的，老子还不稀罕呢！”宁莞看着他的背影，无奈地叹了口气。
紧接着，一个穿着花哨的年轻女子扭着腰走了进来。她涂着厚厚的脂粉，声音娇