来,我都好久没在外面玩耍了,每天一睁眼就是做不完的绣品。”
“你看我手指,上面全是针眼。”说着把手举到两人面前,上面可谓新伤添旧伤。
晏汐看的心头一跳,好在家里没逼着自己学,不然这手比起晏薇也好不到哪去。
“你们三在院子外干嘛呢,到家也不进来。”
晏母看到雪王进屋,等了半天也不见晏汐身影,这才出来看看。
“走吧,进屋聊去,这外面太冷了。”
晏汐带着两人回了堂屋,看见大伯一家也在。
正在说着今天摆摊的情况。
晏汐给几人打了招呼,看到昨天买的牛肉已经被切好了,正摆在屋子里。
“小妹,这肉按你的说法切好了,接下来你看要怎么做,我们也不知道你要什么样的。”
晏林抬头跟晏汐说话。
两百多斤肉四人切了一早上,家里刀具不够,只能两人一组轮流干活。
“还不错,切的大小正合适。”晏汐上手拿了几条,大小均匀,做成牛肉干刚刚好。
晏汐让徐婉和晏薇先坐,自己则是和两个嫂子一起把牛肉干腌制上。
调料都是晏汐准备好的,搅拌均匀放置两刻钟就好,腌制时间长更入味。
晏汐把晏母叫上,回了房间拿出不少橘子和梨,摆在篮子里带出来。
晏父还有些懵,自己房间什么时候有的水果,自己进进出出怎么没看见?
“来来来吃点水果,把橘子放在火上烤烤更甜。”晏母把篮子放下热情招呼道。
晏汐看着牛肉腌制得差不多了,让几个哥哥帮忙抬进厨房。
几个女人都一起帮忙,徐婉和晏薇也没闲着,帮着添柴烧火。
晏汐打算做几种风味,孜然牛肉,麻辣牛肉干和五香牛肉干。
第一步都是上锅蒸,几百斤牛肉蒸了十多次才算完。