这只是我们临时加工点的卫生标准，正式厂房建好后，标准还会更严格呢。”
那人一听并非最严苛的标准，立刻露出惊讶之色。
余紫嫣接着说道：“我们做食品的，味道固然重要，但卫生更是关键。
想想看，吃饭时忽然发现菜里有头发或鸡毛，会是什么感受？如果食品里混进了异物，顶多让人恶心一下；但如果这些异物导致食品变质，害得人吃坏了身体，那工厂可是要承担责任的。
再说啦，做生意口碑最重要。
比如两家卖猪肉的摊位，你在一个摊位买了次变质猪肉，连家人也被害得生病了，你还愿意再去那里买肉吗？”
听到提到买猪肉的经历，妇女们都有同感，连连点头。
余紫嫣继续说道：“我们的食品厂要想办好、长久经营下去，卫生方面绝不能掉以轻心。”
正当大家认真倾听时，屋外传来一阵笑声，紧接着三个妇女手拉着手走进来。
走在中间的那个显然在领导她们，她随意地对余紫嫣说：“抱歉啦，出门前洗了个头，耽搁了一会儿，所以来迟了。”
再看看她们的头发，果然还是湿漉漉的。
余紫嫣点名后，三人坐下听课，没多久就开始嗑瓜子闲聊，根本不把培训当回事。
其他学员和余紫嫣都盯着她们，余紫嫣放下书停了讲课。
没了她的声音，三人的聊天特别惹眼，过了几分钟她们才注意到气氛不对。
带头的女人丢掉瓜子壳站起来问：“培训结束了吗？我们可以去弄果酱了。”
余紫嫣笑着说：“还没完呢，但我怕我的课打扰你们的快乐。”
徐英听出弦外之音，红着脸坐下，之后培训很顺利。
余紫嫣先讲理论，再教挑果和清洗桑葚，最后大家一起动手做果酱。
边做边学效率很高，大部分学员都很认真。
下午正式开工，村里派人送桑葚来，余紫嫣分了两组，一组挑果洗果，一组熬制，还安排两人负责火候和消毒。
大家换上工作服开始干活，香味很快弥漫开来。
熬得差不多时，余紫嫣加了柠檬汁，又用玉米淀粉水调稠。
第