于安定门的一座3层小楼，姜莱站在楼前向上望去，只觉古色古香，十分有意趣，祖母说了这本来是做酒楼的，但是生意不好，现在的人都去天香楼吃饭，这铺子也是处于黄金地段的冷清铺子了。
“客官，您里边请，吃点什么？”一个小二慢吞吞地过来招呼姜莱主仆二人，“把你们的招牌菜上上来，再来一壶招牌酒。”“好咧，您稍候！”小二躬身退下。
“小姐，您忘了，您不能喝太多酒的。”竹叶劝说姜莱。“放心啦，我就尝一尝味道怎么样，不了解酒楼何谈经营呢？”
几盏茶的功夫，小二陆续将菜和酒上齐，“竹叶，你也坐吧，尝一尝，提一提意见。”“是，小姐。”竹叶笑着应道。
“唔，小姐，这牛肚好腥啊！”竹叶赶紧喝了一口酒散去味道。
“看来是处理的不好，酒倒是还不错，适合女子喝，味道淡淡的。”姜莱点点头。
“这八宝鸭不错，有北京烤鸭的感觉。”
“什么北京烤鸭？小姐又在说些人家听不的话？”
“反正好吃就行了，来，你多吃几口。”
主仆二品尝完菜品后，竹叶按照姜莱的吩咐请来了掌柜的，一个穿着精干的蓄须男子推门进来，行礼道：“不知孙小姐前来，小的有失远迎，还请见谅。”
“何掌柜，你是祖母信任的老人了，现在祖母将这铺子予我，我定要好好经营，不枉费祖母一片心意。现在需要你按我说的去做”姜莱仔细吩咐道。
何掌柜逐渐收起了自己的不以为然，心道：怪不得小姐以女子之身能做官，竟有如此大才。
“另外，咱们这店名也改了，新颖一点，就叫番茄妙妙屋，我们的招牌是番茄系列产品，但是也可以卖其他食物，毕竟番茄是季节性蔬菜。刚才我说的菜谱你都记下来了吗？”姜莱严肃地问。