嚓噗小说 > 历史军事 > 数风流人物还看前世与今朝 > 第13章 法国丝绸与印度茶叶(2/6)
机械化大规模生产,最终在20世纪初被日本、意大利超越。通过技术创新(贾卡织机)与艺术设计保持高端市场垄断,塑造了法国奢侈品的国际形象。里昂的丝绸工艺于2022年被列入联合国非物质文化遗产,其美学影响仍存续于今日高级时装领域。

    至于印度茶叶,18世纪至19世纪初,中国垄断全球茶叶贸易,英国东印度公司通过广州口岸大量进口中国茶,导致白银外流。为打破依赖,英国开始在殖民地印度试种茶树。

    1823年,英国探险家罗伯特·布鲁斯(robert bruce)在印度阿萨姆地区发现野生茶树,后由植物学家确认其与中国茶树同属(callia sensis var assaica)。1839年,阿萨姆公司成立,开始规模化种植。英国殖民政府通过《荒地法案》(1854年)强征土地,建立大型茶园;招募印度贫困农民和契约劳工(如孟加拉、比哈尔的“茶园苦力”),形成强制劳动体系。

    英国在印度引入中国茶工传授制茶技术(如小种红茶工艺),后结合机械化生产(揉捻机、烘干机),提升效率。1851年,印度首个蒸汽动力茶厂在阿萨姆建成。

    1869年苏伊士运河开通后,印度茶叶经红海—地中海航线直达欧洲,运输时间比中国茶缩短一半,成本降低30。英国通过“帝国茶叶”宣传,将印度茶塑造为“更浓郁、更适合加糖牛奶”的饮品(如阿萨姆红茶、大吉岭茶),迎合欧洲消费者口味。1870年代后,立顿(lipton)等品牌通过广告和连锁店,推动印度茶进入大众市场。

    印度茶园采用标准化种植与机械化加工,单产是中国传统小农模式的3-5倍,成本仅为中国茶的1\/2。中国茶依赖分散农户,品质参差不齐,掺假问题严重(如添加滑石粉、染色),国际声誉受损。英国对中国茶征收高额关税(如1890年提高至50),而对印度茶实行零关税,挤压中国茶在英联邦市场的份额。

    1870年代,印度茶占英国消费量的10;到1900年,这一比例升至90,中国茶几乎被完全取代。印度茶通过英国殖民网络,倾销至澳大利亚、加拿大甚至中国(如上海租界的“立顿红茶”)。美国市场也转向印度和锡兰(今斯里兰卡