猪头肉。
猪头肉炖得软烂，他几乎完全没有使劲，只是轻轻一扯，便扯下连肥带瘦的一块，放进嘴里，轻轻咀嚼。
“唔……”
下一刻，他就像是受到了某种刺激一样，双眼瞬间瞪得浑圆！
然后，他快速咀嚼几下，将猪头肉咽了下去。
吞咽的同时，手又伸进塑料袋里，再次扯下一块肉，迫不及待地塞进嘴里。
“味道怎么样？”苏长青笑问。
“好吃！太好吃了！”
赵家胜将嘴里的猪头肉咽下，忍不住惊呼：“我卖了这么多年猪肉，各种各样的猪肉也都吃过，包括卤肉我也吃过！但我以前吃的卤肉，和普通的酱肉相差无几，又柴又咸！
以至于我一直以为，卤肉和酱肉本身就是一种东西！
但今天吃了你的卤肉，我才明白什么才是真正的卤肉！”
他激动地手舞足蹈：“这猪头肉，软滑香嫩，既有各种香料和酱制品的味道，又不失猪肉本身的肉香，各种滋味融合在一起，口感简直绝了！”
“谢谢赵哥夸奖！不过，我这里的卤味，可不止是猪头肉好吃，鸡爪、卤豆干、卤鸡蛋，也别有一番风味！”
苏长青笑道，把塑料袋塞到赵家胜手里：“赵哥你拿着，把各种东西都尝尝！”
“哎，哎，那我就收下了！”
品尝过猪头肉的滋味后，赵家胜不舍得再推辞了，他将塑料袋接过去，转身往里走：“我得把这个袋子放在里屋，晚上带回家给家里人都尝尝！要是放在外边，我怕待会儿一个忍不住，全都给吃光了！”
“赵哥喜欢的话，下次我再给你带。”苏长青笑道。
“行，下次你再给我带几斤过来！”
赵家胜说道：“按你卖的价格，我给你钱！”
“谢谢赵哥照顾生意！”
苏长青没有说什么“不要钱”之类的话，只是笑道：“不过，卖给赵哥的价格，可不能和别人一样。毕竟赵哥把我们当兄弟看，猪肉价格便宜了那么多，我们卖给赵哥东西，也只收回个成本就可以了。”
“好兄弟！”
赵家胜赞叹道：“你们的卤味做得好，做人又这么地道，将来的