感情。
和面的时候,她把闺女林绾绾拉到跟前,一边和面一边说道:
“要想面劲道,和面的时候就往里边加一点盐。”
“还有你刚开始和面的时候,掌握不好水量,就一点点的加,揉成面絮就不用加水了。”
“继续揉,揉成光滑不沾手的面团才可以停,找个东西给它盖住,让面醒醒再擀。”
……
林绾绾在旁边听的津津有味。
之前在现代的时候,出门有高级餐厅,在家有王妈悉心照顾她的饮食,她只会做几道能下得去嘴的家常菜。
像擀面条这种复杂的饭,都是王妈动手的,她只负责吃。
如今换做她来,还蛮有趣的。
擀面的时候,林绾绾兴致勃勃的抢过她娘手中的擀面杖,并在她娘的教导下学着怎么擀面。
她聪明,领悟能力又强,手上的力道也大。
经她手擀出来的面条薄而劲道。
只是,做哥哥的林有德看的有些吃味。
他娇养宠着从小不沾十指阳春水的妹子竟然为了一个臭男人学做饭,又心酸又生气。
要不是怕被他娘打,他都不想小妹嫁人了。
他有钱,将来他养小妹。
还要什么臭男人。
面条擀好后,撒上面粉防止粘连成坨。
另一边,切好的肉丝稍微用葱姜腌制一下就可以下锅开炒了。
在将锅里的肉丝炒熟之后,加入乡下每家每户都不缺的手撕白菜,翻炒均匀后,就可以加水烧大火煮开下刚才擀好的面条。
出锅的时候,王秀娥又让林绾绾滴了两滴香油进去。
瞬间,那小香味就出来了。
王秀娥让兄妹俩先吃着,她去外边喊老头子回家吃饭。
刚掀开帘子,就看到老二家的两个孩子眼巴巴的望着她。
林长富揉了揉咕咕乱叫的肚子:“奶,我饿了。”
王秀娥皱着眉:“你娘和你爹呢?”
“我爹去县里买东西了,我娘不知道去哪了,现在还没回来。”
好歹是亲孙子亲孙女,看着他们饿肚子也不好,王秀娥在心里骂了一句造孽后,