未时三刻的演武场腾起热浪，匈奴降将呼吉特牵着三河马走来，马具上的奶袋绣着新学的算筹符号，与上章胡商的算筹纹宝钞同源。他单膝跪地时，腰间酪刀与刘妧的算筹袋相撞，发出清脆声响——那把骨柄酪刀，曾在上章匈奴密使身上见过同款。\"公主，我母族制酪时要唱《乳魂歌》，您要听听么？\"他的汉语带着草原颤音，尾音像马蹄掠过草尖。
\"先教我辨奶。\"刘妧递上陶碗，系统已将马奶成分分析投射在碗沿，蓝光与上章检测仪的光源同色。呼吉特指尖蘸奶，在碗口画圈：\"酸酪要凝如冻脂，甜酪需挂碗成丝。\"他指甲缝里留着放牧草渍，\"当年左贤王的酪帐里，最擅制酪的阏氏能尝出牧草种类，就像就像公主的算筹能算出星辰位置。\"
这话让刘妧想起系统的\"光谱分析\"功能。她示意巴图捧来恒温箱——青铜箱体刻着四象纹，夹层流动的系统能量被伪装成\"地火\"，与上章玄冰盒的能量核心同源，此刻正用算筹拨片调节到42c。张小七突然从箱底摸出铜漏斗：\"公主您看！我给发酵罐加了刻度线，一斗二升正好分作八格，够一个什伍分食，和上章战车的弩箭匣分格一样巧！\"
申时初刻，传统派与革新派的第一场较量在晒粮场展开。王顺副手赵大抱着发霉粟米饼直跺脚，饼上霉斑与上章贡枣的虫蛀孔同状：\"去年上郡屯兵闹痢疾，就是喝了牧民给的酸羊奶！\"他牛皮护腕留着抓药蹭的雄黄粉，\"《武备粮章》明言"粮不入酪，马不食浆"，这是韩信将军传下的规矩！\"
\"那是因为你们用的是生奶。\"刘妧掀开发酵罐，乳白色浆体咕嘟冒泡，气泡与上章庖厨的酸酒同态。\"呼吉特，把你带来的酸酪引子兑进去。\"系统菌种在陶罐形成淡金色漩涡，她用算筹挑起一缕，拉丝足有三寸长，\"看见没？这叫"凝乳酶作用"，比你们熬煮三天的酪更细腻，就像上章织机纺出的细棉线。\"
酉时阳光把青铜罐晒得发烫，罐身算筹刻度与上章官斗的标准同源。张小七举着羊皮卷跑过来，算筹在指间敲出节奏，竹音与上章算学馆的诵经同频：\"公主！按您给的公式，脱水率算出来是667，刚好对应《九章算术》里的三分之二！\"他腰间算筹袋晃得叮