刚说的那几道菜，你真的都会做吗？”
“没有亲自做过，只是知道菜谱。”
“有菜谱也足够了啊！杨公子，你把菜谱卖给我吧！”
“啊？”
对面五脸懵逼，掌柜的越发上头：“自从我这满香楼被烧了以后，东家就安排我去别家做掌柜的了，就是前面那家宴山堂，不过宴山堂生意不怎么好，我前几天还想着要是能有几道新奇又好吃的招牌菜就好了，没想到就遇到杨公子你了！”
掌柜的姓陈，热情的请他们去宴山堂坐坐。
盛情难却，陈掌柜又实在热情，明知他们已经吃过，还上了一桌佳肴。
“满香楼没了，短期内东家也没有重建的打算，我就闲下来了，这宴山堂虽然也是东家的，但远远比不上满香楼，我想着要是能把宴山堂经营好，东家那边我也就能有个交代了。”陈掌柜亲自给他们斟酒，面露愁苦，“诸位不知道，这经营一道，十分艰难呐。”
杨谦眉毛微微一扬，很有感触：“不错。”
“杨公子也这么觉得？”陈掌柜惊喜的坐下，“看来我们还是知音啊！”
“不是，单纯只是因为我家就是做生意的。”
似乎没想到商贾之子会在书院读书，陈掌柜惊讶一瞬后马上反应过来：“杨公子，那你更要帮我了，我也不会白要你菜谱，你出个价钱吧。”
杨谦没急着回答，而是环顾四周打量宴山堂。
“陈掌柜，我要是出资宴山堂，你觉得你东家能答应吗？”
陈掌柜脸上的期待渐渐凝固，惊讶，深思，最后带着一丝不敢置信：“杨公子，你为什么要这么做？”
“赚钱嘛。”
这么简单？
也对，祖传行当，子承父业也是顺理成章的。
“杨公子准备出资多少？”
杨谦伸出一根手指。
“一千两？”
“不是，一百两。”
“……您这是在跟我开玩笑吧？”
一百两？宴山堂虽然比不上满香楼，但一个月也有一百两银子的进账。
“一百两不是最重要的，我有菜谱，还有经营方式，这些对一家酒楼来说才最重要不是吗？