“牛爷办事儿敞亮，掌柜的，给牛爷拿钱吧！实惠！”
凑近跟徐慧真说了一个数字，后者了然的点点头，回后院去了。
回来的时候，手上攥着一把毛票，“牛爷，就冲您这手艺，放眼四九城都找不到第二家实诚的买卖人儿了，我给您凑个整数，您数数！”
“不用数，你徐掌柜的为人我认可，你把这些日子赊的账一并了解了吧！”
“已经结了的，这是余额！”
牛爷感激的朝着徐慧真拱了拱手，自己还是低估了这个女掌柜的实力，“还没吃饭，先给我来一份炸酱面一份炒肝儿，一屉细沙包子吧！”
“您稍待，马上就来。”
那些旧桌椅也没挪地儿，而是摆在了小酒馆外面的空地上，虽然有些冷，但是起码有地儿给人坐下慢慢吃酒了。
“掌柜的，你这里看来地方太小了，要扩张一下了吧？”
“本就是小本买卖，如今大家伙觉得新奇，小酒馆居然还做点心，等时间久了，大家好奇心散了，也就那样了。”
“是，加大经营规模势必要增加开支和成本，小本买卖就很好。掌柜的，你知道公私合营的事情了吗？”
“知道了，我也跟几个伙计商量过了，既然是政府要求的，那就合呗！”
关于山坐在牛爷对面的位置上，一只手触碰在旧椅的表面，就知道这把椅子的来历和价值。
“你没想过回收了这批旧桌椅？”
“当初想来着，让人识破了，就没旧事重提。”
“哦？这里还有高人呢？”
“蔡全无，家里原先也是书香门第，满人，懂一些古文字画的调调。还有一个，不在，甭看他年纪不大，那副见识不输我。关键是这口吃的，不输那些百年老店。关键便宜啊！”
接过蔡全无递来的炸酱面，关于山拌好，用力嗦了一口面，炸酱擦着双唇进入口内，“唔，不错！起码比起便宜坊的地道。”
“蔡全无，再上一份一样的，关大爷说好那就是真的好。”
牛爷话音刚落，片儿爷抖着身上的积雪也来了。
“片儿爷，今儿个脸色儿不错，挣钱了吧？”
“大茂兄弟给我出的