半天才缓过神来的张子义,为了掩饰刚才的那副囧相,一阵傻呵呵的一笑,卷起衣袖立刻开始亲自下厨。
张子义拿起带进屋的那只野猪前肘,立即将表面上血水清醒干净,拿起案板上的小刀,在正反两面划开了两道,用细盐进行短暂的腌制。
随后插上了铁叉,打开取暖火炉的盖子,将穿好的整只猪肘放在上面进行烘烤,底下烧红的木炭开始噼里啪啦的作响。
经过一段时间炭火烘烤,整只猪肘吱吱往外冒油,整间屋子内飘溢着烤肉的香味儿。
许久都没吃过一次肉的一家多口人,看着渗出来的油脂下意识的不断的吞咽着口水。
“二哥,这肉烤的好香啊,到底什么时候才能烤好。”
“礼智她都流口水了。”三弟张子礼围在火炉旁不停的吞咽着口水,早就饥肠辘辘的他,已经等不急的要尝尝这烤肉的味道。
张子义拿起刀子,在已经烤熟的猪肘上切开了两刀,随后快速的翻转,整只的猪肘此时已经被烤是外焦里嫩。
“你这个小馋猫,我看是你已经馋的流口水了吧。”
“肉已经烤好了,快去拿碗筷去吧。”张子义伸手在自己的弟弟脸蛋上轻轻的一捏,立刻吩咐道。
张子礼见到终于可以吃上肉了,屁颠屁颠的跑去厨房取来碗筷送到了张子义的面前。
张子义一刀下去割下了一大块的肘子肉到饭碗里,随后言传身教的嘱咐道:“子礼,先把这碗肉给娘送去,让娘先吃。”
年幼的弟弟妹妹,虽然已经馋的一直流口水,依旧很懂事的将割下来的第一碗肉送到了母亲的手上。
“娘,你先吃吧。”
“子礼,子智真乖,小小年纪都知道孝顺娘了。”沈红霞接过了第一碗肉,宠溺的捧着子礼和子智两个孩子的脸颊夸奖着。
张子义看着眼前这母慈子孝的一幕,心里顿时为之一暖,虽然这个家的日子过的很艰苦,但这亲情的温度,让这进入凛冬的东北乡村看似没有那么寒冷。
张子义迅速的再割下了两大碗肉,同时分给了子礼和子智,解一解他们肚子里作祟的馋虫。
随后又割下了一大碗肉,双手送到了林淑雅的手上,“现在全国各地都