。”睿渊也不拆穿,就让他进去。
这时秦淮茹叫吃饭,大家来到餐厅,傻柱把酒拿出来:“这可是安酒,睿渊你应该知道吧。”
“我还以为什么酒呢?听都没听说过。”许大茂撇撇嘴标识不懈。
“孙子你懂什么,你不知道的多了。”傻柱见许大茂看不起他拿的酒就呛了他一句。
“安酒源于30年代,“醉群芳”酒坊创始人周绍成研究酿制出被誉为“安茅”的安酒。1951年,在“醉群芳”等老酒坊基础上,成立国营贵州安酒厂。
恪守100酿自赤水河畔原则,100选用红缨子糯米高粱,采用传统大曲酱酒工艺,端午制曲、重阳下沙,经二次投料、九次蒸馏、八次加曲发酵、七次取酒,陶坛足置5年,酿造历经一年时间,最后至少贮存四年。
看这包装不是酒厂产的,这酒可不错现在世面上可不多见,能淘到可不容易。今天也借柱子的光尝尝这酒”睿渊给大家普及了一下安酒知识。
“那可不,这酒是我在一个老酒坊买的,留到现在,现在老酒坊的酒可没有这种了。”傻柱得瑟的看了一眼许大茂。今天算是压了许大茂一头。
“哼,不就是一瓶酒,赶明儿我也去淘换淘换瓶去。”许大茂在傻柱面前一点是不服输。
“那你别喝,这可没你的份,今天喝酒你空着手来点。”傻柱鄙夷的撇了一眼许大茂,来喝酒竟然空手来。
“今天来的急,下次我补上。”许大茂今天被傻柱说的有点脸红,今天从街道办回来就来东跨院,看到傻柱才临时改口,哪有时间去拿酒。反正哥们明天不去扫大街,你们慢慢扫吧。
睿渊看两人拌嘴,把酒倒上:“来,吃饭前先喝一口。”说着自己就喝了,感觉入口绵柔顺滑,香味饱满,能明显感受到酒的甘润,有类似青甘蔗的清甜味道。咽下后,落口细腻圆润,无明显刺激感,后味绵长,余味净爽,空杯留香舒适且持久,先是酱香和醇香,再是焦香和甜香,然后是粮香,最后是糟香。
“好酒”
谢婉清她们三女的,没喝酒就先吃饭。
傻柱吃了一口菜对着秦淮茹就夸赞道:“嘿!秦姐,你这手艺可以啊!今天这菜做得太地道了,我跟你说,就你这水平,