嚓噗小说 > 都市言情 > 美食从系统:摆摊开始 > 第481章 暖心招牌:香浓玉米浓汤(1/3)
    冬日清晨,凛冽寒风拂过小吃街,林羽和林瑶的小吃摊却暖意融融。林羽有条不紊地整理食材,林瑶像只灵动的小鹿在一旁帮忙,眼中满是期待。

    “林羽,今天这么冷,咱们给大家带来什么热乎美食呀?”林瑶搓着小手,脆生生地问道。

    林羽嘴角上扬,露出温柔笑容,看向林瑶说:“今天做香浓玉米浓汤,暖身又暖心,保准大家喝了浑身都舒坦。”

    林瑶兴奋得眼睛放光,拍手道:“哇,玉米浓汤!我最爱那香甜浓郁的味道了。快讲讲,都要准备些什么。”

    林羽一边摆放食材,一边耐心讲解:“首先是玉米,准备2根甜玉米。甜玉米口感清甜多汁,是这道浓汤的主角。”他拿起一根玉米,展示给林瑶看。

    “接着是牛奶,250毫升。牛奶能让浓汤更加丝滑香浓,增添醇厚的奶香味。”林羽将牛奶放在一旁备用。

    “再看这些配料。”林羽继续说道,“50克土豆,切成小丁,土豆能增加浓汤的浓稠度和口感的丰富度;30克胡萝卜,切成小丁,胡萝卜不仅营养丰富,还能为浓汤增添一抹鲜艳的色彩;半个洋葱,切成小丁;20克黄油,黄油能提升浓汤的香气;1勺面粉,用来勾芡;另外,准备适量的盐、黑胡椒粉、白糖调味。”

    食材准备就绪,林羽开始手把手教林瑶制作香浓玉米浓汤。“第一步,先处理玉米。把玉米剥去外皮和须子,洗净。”林羽边说边熟练地剥着玉米,不一会儿,两根玉米就被处理得干干净净。

    “然后,用刀将玉米粒切下来。切的时候要小心,尽量切得均匀一些。”林羽拿起刀,沿着玉米棒将玉米粒切下,玉米粒一颗颗饱满圆润,散落在案板上。

    “接着,我们把切好的玉米粒分成两份。一份放入搅拌机中,加入100毫升牛奶,搅打成玉米糊。”林羽将一份玉米粒和牛奶倒入搅拌机,按下开关,不一会儿,细腻的玉米糊就打好了。

    趁着搅拌玉米糊的时间,林羽在锅中放入20克黄油,小火加热,直到黄油融化。“黄油融化后,放入洋葱丁,翻炒出香味。”林羽用铲子轻轻翻炒着洋葱丁,洋葱的香味逐渐弥漫开来。

    “现放放入土豆丁和胡萝卜丁,继续翻炒2 - 3分钟,让它们稍微变软