清晨,第一缕阳光温柔地穿过窗户,洒在林羽和林瑶温馨的小厨房里。林羽穿着简约的家居服,身姿挺拔,正在熟练地清洗着食材,水珠顺着他的指尖滑落,在洗菜池里溅起小小的水花;林瑶则扎着俏皮的马尾,在一旁认真地调配着特制的酱料,灵动的眼眸里满是专注,空气中渐渐弥漫开一股甜蜜又令人期待的气息。
“阿羽,今天咱们研究点啥新美食呢?”林瑶停下手中的动作,抬起头,眨着水汪汪的大眼睛看向林羽,眼神中满是期待。
林羽微微沉吟,脑海里闪过各种美食的画面,突然眼睛一亮,笑着说:“最近南瓜大量上市,又甜又糯,咱们试试做香酥南瓜饼怎么样?这小吃口感香甜,外酥里嫩,肯定能吸引不少顾客,老人小孩都会爱吃。”
“香酥南瓜饼?听起来就超棒!我早就想试试了!”林瑶兴奋地拍着手,脸上洋溢着灿烂的笑容,随后转身走向冰箱,“我去把之前买的南瓜拿出来。”
不一会儿,林瑶就抱着一个金黄的南瓜回来了。林羽接过南瓜,放在案板上,拿起刀,熟练地将南瓜去皮去瓤,动作流畅而利落。南瓜被切成均匀的薄片后,林羽将它们放入蒸锅中。
“瑶瑶,蒸南瓜的时候要注意火候和时间,大火蒸15 - 20分钟左右,用筷子能轻松插入就说明蒸熟了。”林羽一边操作,一边耐心地给林瑶讲解,“火候太大容易蒸干,太小又蒸不熟,这其中的分寸很重要。”
林瑶认真地点点头,眼睛一眨不眨地看着林羽的每一个动作,时不时还提出一些问题,林羽都一一详细解答。
趁着蒸南瓜的时间,林羽又拿出一些糯米粉、白砂糖、面包糠和白芝麻,整齐地摆放在案板上。
“这些就是等会儿做南瓜饼要用的材料,糯米粉能让南瓜饼更有韧性,白砂糖增加甜味,面包糠和白芝麻则能让南瓜饼的外皮更加香酥。”林羽拿起一袋糯米粉,给林瑶介绍道。
没过多久,蒸锅里传来阵阵南瓜的甜香,林羽打开锅盖,热气瞬间升腾而起。他用筷子轻轻插入南瓜片,很轻松就插了进去,说明南瓜已经蒸熟了。
林羽将蒸好的南瓜片倒入一个大碗中,用勺子将其压成细腻的南瓜泥,热气腾腾的南瓜泥散发着浓郁的香甜气息。接着,