装
食材炖煮完成后,就到了最后的组装环节。男主拿出一个精美的炖盅,将炖好的食材依次放入炖盅中,摆放得整整齐齐。然后,他将煮好的鸽蛋轻轻放在食材上面,再铺上泡软的鱼翅(或素鱼翅)。
接着,男主将之前熬制的高汤再次过滤,倒入炖盅中,高汤要没过食材。最后,男主在炖盅的坛口封上一层荷叶,放入蒸锅中,大火蒸40分钟。林瑶看着封好荷叶的炖盅,疑惑地问:“为什么要封荷叶呀?”男主笑着说:“荷叶不仅可以增添独特的清香,还能让炖盅内的食材在蒸煮过程中更好地保留原汁原味。”
40分钟后,时间到了。男主打开蒸锅,一股浓郁的香气瞬间弥漫开来,佛跳墙终于大功告成。男主小心翼翼地将炖盅端出,放在餐桌上,揭开荷叶的那一刻,香气更加浓郁,让人垂涎欲滴。
林瑶迫不及待地拿起勺子,舀了一口汤,放入口中,闭上眼睛细细品味。“哇,太好喝了!这味道简直绝了!”林瑶忍不住赞叹道。男主也舀了一口,脸上露出满意的笑容:“辛苦这么久,总算是成功了。这佛跳墙,味道鲜美,食材丰富,每一口都充满了层次感。”
两人一边品尝着美味的佛跳墙,一边分享着制作过程中的点点滴滴,心中充满了成就感和幸福感。这道佛跳墙,不仅是一道美食,更是他们爱情的见证,在这个温馨的厨房里,留下了一段美好的回忆。