嚓噗小说 > 都市言情 > 美食从系统:摆摊开始 > 第395章 独家秘制,意或肉酱面(1/2)
    清晨的阳光柔和地洒在城市的街道上,林瑶伸了个懒腰,脸上洋溢着幸福的笑容。今天对于她和男友来说,是个特别的日子——他们相恋三周年纪念日。林瑶打算亲手为男友做一顿充满爱意的晚餐,而她的灵感来源,正是那个改变了她人生轨迹的美食系统。

    林瑶打开手机,进入美食系统界面,开始挑选今晚的菜品。系统里琳琅满目的食谱让她眼花缭乱,最终,她的目光锁定在一份意式肉酱面上。这道经典的意大利美食,不仅口感丰富,而且制作过程充满乐趣,林瑶相信,男友一定会喜欢。

    确定了菜品后,林瑶开始准备食材。她来到厨房,打开冰箱,取出所需的食材:新鲜的牛肉200克、番茄3个、洋葱半个、大蒜3瓣、胡萝卜半根、芹菜1根、橄榄油30毫升、盐5克、黑胡椒粉3克、生抽10毫升、老抽5毫升、白糖10克、番茄酱50克、意大利面200克、罗勒碎和帕玛森芝士适量。看着这些新鲜的食材,林瑶仿佛已经看到了那盘美味的意式肉酱面。

    准备好食材后,林瑶开始动手制作肉酱。她将牛肉洗净,切成小块,放入绞肉机中绞成肉末。接着,她把番茄顶部划十字,放入开水中烫一会儿,去皮后切成小块备用。洋葱、大蒜、胡萝卜和芹菜也依次洗净,切成小丁。

    一切准备就绪,林瑶点燃炉灶,倒入橄榄油。待油温六成热时,她将蒜末放入锅中煸炒出香味,随后加入洋葱丁,继续翻炒至洋葱变软透明。这时,厨房里弥漫着洋葱和大蒜的香气,林瑶深吸一口气,脸上露出满足的笑容。

    加入牛肉末,快速翻炒,直到牛肉变色。林瑶用铲子将牛肉末打散,确保每一块肉都能均匀受热。接着,她加入胡萝卜丁和芹菜丁,继续翻炒几分钟,让蔬菜的香味充分融入到牛肉中。

    倒入番茄块,翻炒均匀后,加入番茄酱、生抽、老抽、白糖、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。林瑶将火调小,盖上锅盖,让肉酱慢慢炖煮,期间不时搅拌一下,以免粘锅。在炖煮的过程中,肉酱的香味越来越浓郁,林瑶忍不住尝了一口,味道恰到好处,酸甜可口,带着淡淡的肉香。

    肉酱炖煮的同时,林瑶开始煮意大利面。她烧了一锅开水,加入一小勺盐和几滴橄榄油,然后放入意大利面。根据包装上的说明,意