林瑶哼着小曲,轻盈地在厨房穿梭,准备开启今天的美食创作。阳光透过窗户,洒在摆满新鲜食材的案板上,闪烁着诱人的光泽。
“亲爱的,今天打算做什么美味呀?”男主从身后轻轻环住林瑶的腰,温柔问道。
林瑶转过身,脸上洋溢着自信的笑容,眼睛里闪烁着兴奋的光芒,说道:“今天咱们做芝士焗龙虾!这可是我最近研究的新菜品,绝对能惊艳所有人。”
男主眼中满是期待,松开手,走到一旁,准备当个称职的助手。
林瑶先从水槽里捧出两只活蹦乱跳的大龙虾,它们挥舞着有力的钳子,仿佛在抗议即将到来的命运。林瑶熟练地将龙虾放在案板上,拿起一把锋利的剪刀,“咔嚓”一声,干净利落地剪掉龙虾的头。她手法娴熟,没有丝毫犹豫,紧接着迅速去掉龙虾的腮和内脏,动作一气呵成。随后,她将龙虾大角一分为二,均匀的切口展示出她精湛的刀工。处理好的龙虾肉洁白如玉,纹理清晰,散发着淡淡的海水气息。
接着,林瑶开始准备配料。她从冰箱里拿出西兰花、干葱、黄油、芝士片,又从橱柜里取出浓汤。西兰花被她切成小朵,每一朵都大小均匀;干葱切成薄片,晶莹剔透;黄油切成小块,放在一旁备用;芝士片整齐地码放在盘子里。
一切准备就绪,林瑶点燃炉灶,蓝色的火焰瞬间升腾起来。她将锅放在火上,倒入适量的色拉油。等到油温升高,她先把龙虾壳放入锅中。瞬间,锅里发出“噼里啪啦”的声响,龙虾壳在热油的洗礼下,迅速变成鲜艳的红色,散发出诱人的香气。林瑶用漏勺不断翻动着龙虾壳,确保每一处都炸得均匀。炸好后,她小心翼翼地将龙虾壳捞出,摆放在一个精致的盘子里,作为最后的摆盘装饰。
随后,林瑶在有肉的地方裹上一层玉米淀粉,粉的厚度把握得恰到好处,既不会太厚影响口感,也不会太薄起不到保护作用。接着,她再次将锅烧热,倒入适量的色拉油,油温稍微高一点后,倒入裹粉的龙虾肉。刚下锅时,她没有急于翻动,而是耐心等待龙虾肉炸至定型,然后才用铲子慢慢转动,让龙虾肉均匀受热。不一会儿,龙虾肉表面变得金黄酥脆,散发出阵阵香味。
趁着炸龙虾肉的时间,林瑶另起一锅,放入黄油。小火慢慢加