江南的秋总是带着水汽的凉，老樟树的叶子还未全黄，晨雾便已裹着桂花香漫过青石板路。石桥埠头的水埠上，洗衣妇的棒槌声惊起几尾游鱼，而家家户户的竹匾早已在檐下排开，像是给黛瓦白墙镶了圈金黄的边——这是小村为熏豆季拉开的序幕。
我家的后院有棵老槐树，母亲总说这树的年岁比她的外婆还要大。秋分前后，她便会挎着竹篮站在树下，篮里的青豆是从村口王阿伯家地里新收的，颗颗饱满如绿翡翠，捏在手里还带着晨露的清凉。\"挑豆子要挑豆脐白的，这样的豆子煮出来才够绵。\"母亲的指尖在豆粒间翻动，像在挑选珍宝，阳光穿过槐树叶的间隙落在她发间，那些藏在黑发里的银丝，是岁月给勤劳者的勋章。
土灶的青烟在午后准时升起，灶膛里的松木噼啪作响，火星子蹦跳着窜上半空。母亲将煮好的豆子铺在竹筛上沥干，水汽蒸腾中，她的身影忽远忽近，仿佛与这方水土融成了一幅旧画。隔壁张伯的咳嗽声隔着竹篱传来：\"老嫂子，今年的豆子够肥嘞！\"母亲笑着应：\"等熏好了给您送两罐，配您的龙井茶正好。\"这样的对话，在每年的这个时节，都会在青瓦白墙间此起彼伏，像一曲稔熟的乡谣。
熏制的灶台是特制的，三尺见方的铁锅下架着泥制的火塘，母亲说这是照着太奶奶留下的图样打的。先在锅底铺层新收的桑树枝，待明火转成暗炭，再撒上晒干的橘子皮和胡萝卜碎——这是小村独有的秘方，橘子皮的清香能锁住豆香，胡萝卜的甜则会渗进豆肉里。
我蹲在灶台边数着母亲的动作：第一遍翻豆要快，防止糊底；第二遍要慢，让热气均匀裹住每颗豆子；到第三遍时，得把豆子聚成小山，用竹锅盖虚掩着，让烟雾在里面打几个转。青烟从锅盖边缘溜出来，绕着母亲的围裙打转，她的鬓角沾着细细的灰，却笑得像个孩子：\"记着，熏豆要"三蒸三晒三熏"，少了哪道，味儿都不正。\"
那些在灶前度过的午后，总带着某种神圣的仪式感。阳光从木格窗斜切进来，照见悬浮的烟尘，像无数金色的精灵在跳舞。母亲的手在烟雾中翻动，豆粒由鲜绿渐成墨绿，再转成深褐，边缘微微卷起，像被岁月吻出了褶皱。当第一缕焦香混着橘皮的清新钻进鼻腔，我总会忍不住伸手去抓，却被母亲轻轻