晚饭时分悄然来临，东方明对在酒店就餐毫无兴致，于是决定踏出大门，寻觅一番当地别具风味的特色美食。他沿着街道缓缓前行，目光如炬地扫视着周围的店铺，心中满怀期待。
经过一番周折和探寻之后，最终，一家名为“老关中土菜餐厅”的店面映入了他的眼帘。这家餐厅位于华阴市华岳大道东方名城 b 区巷口南 50 米之处，位置倒是不难寻找。
踏入餐厅，选好座位后的东方明悠然自得地拿起桌上的菜谱，仔细翻阅起来。没过多久，他便迅速做出了选择——biang biang 面、陕西大盘鸡以及关中老碗鱼这三道颇具地方特色的佳肴成功入了他的法眼。
然而，当服务员留意到眼前这位客人独自一人前来用餐时，好心地提醒道：“先生，您点的这些菜品可能有些过量了，恐怕会吃不完呢。”面对服务员善意的劝告，东方明微笑着表达了感谢之情，并告知对方自己若无法吃完剩余食物，将会选择将其打包带走。
话音刚落不久，只见一道道香气扑鼻的菜肴与那碗诱人的面条被陆续端上桌来。正如服务员先前所言，这里的菜量着实颇为可观，对于普通食量的人而言，想要全部消灭掉绝非易事。
且瞧那碗 biang biang 面，盛放它的大碗可谓硕大无比，但其中的面条却并不太多，仅仅铺满了碗底而已。面条的宽度约有两根手指那么粗，上方覆盖着各式各样五颜六色的臊子，散发出阵阵令人垂涎欲滴的香味。
据说之所以称之为 biang biang 面，是因为厨师在制作这种面条的时候，需要不停地在案板上用力摔打面团，从而发出“biang biang”的声响，故而得此名。
陕西大盘鸡端上桌来，那硕大的盘子令人眼前一亮，里面堆满了各种食材，分量十足。光是看着就让人垂涎欲滴，这样满满的一大份，对于两个人来说刚刚合适。其主要原料有鲜嫩多汁的鸡块、软糯香甜的土豆、翠绿爽口的青椒以及色泽鲜艳的西红柿，再配上那一绺筋道爽滑的拉条子，简直堪称完美组合。
而关中老碗鱼更是别有一番风味。经过精心腌制后的鱼片和鱼骨段被放入滚烫的油锅中炸至金黄酥脆，随后加入新鲜脆嫩的油菜、口感滑润的木耳