练习跑步吧。”
“喂!”周瑶嗔怒,用小拳拳轻砸傅安蘅的胳膊。
两人的笑声惊飞了一群鸟儿。而那只野鸡,依然站在树梢,懊恼的发出鸣叫,对于带走自己的鸡蛋表达了强烈不满,但也只能目送着他们离去。
两人在小溪边,把所有的地软反复清洗干净,随后沿着水边返回。
溪水边,脚下的泥土非常松软,靴子边缘沾满了湿泥。她皱着脸,抬脚甩了甩,“这地方怎么这么湿?像踩在沼泽里似的。”
傅安蘅停下脚步,目光落在不远处一片宽大的绿叶上。叶片呈盾形,边缘微微卷曲,叶脉清晰,泛着油亮的光泽。
“等等。”他蹲下身,用树枝轻轻拨开周围的杂草,露出几株茎秆粗壮的植物,根部隐约可见膨大的块茎。
周瑶好奇地凑过去,“这是什么?土豆?”
傅安蘅摇头,手指小心地避开叶片,“不,是野生芋头。”
“芋头?!”周瑶眼睛一亮,“那我们岂不是可以煮芋头汤了?”
傅安蘅却没有立刻回答,而是用树枝轻轻挖开周围的泥土,露出芋头棕黑色的表皮。“野生芋头和栽培品种不一样,它的草酸钙含量很高,直接吃会刺激口腔和喉咙,严重的甚至会过敏窒息。”
周瑶的笑容僵住了,“啊?那岂不是有毒?”
“不是完全不能吃,但必须经过处理。”他站起身,拿出小刀,蹲回去削了一小块芋头皮。乳白色的汁液立刻渗了出来,沾在刀面上。
“看到这个汁液了吗?”他指着刀尖,“这就是刺激性的来源。如果皮肤直接接触,可能会发痒红肿。”
周瑶下意识缩了缩手指,“那我们怎么吃?”
傅安蘅站起身,环顾四周,“首先,去皮后要浸泡至少两小时,或者用草木灰水浸泡,中和毒性。其次,要彻底煮熟。高温能分解大部分草酸钙。最后,第一次吃的时候,先少量尝试,确保没有过敏反应。”
周瑶听得一愣一愣的,“这么麻烦?”
傅安蘅看了她一眼,“野外生存,安全第一。如果处理不当,轻则口腔刺痛,重则呼吸困难。”
周瑶吐了吐舌头,“懂了,傅医生。”
她蹲下来