反正在郑文苑的记忆里，这是她第一次吃。
早上天刚大亮，就有村里人来买肉了。
想要买好肉就得趁早。
这个时候除了肥肉卖的快以外，猪腰和猪肝也是很多人抢着要。
猪肝能补血，贫血、生了孩子、生了病、动了手术的，总会割点猪肝回来烧汤，滋补身体。
而猪腰子那就是产妇的最爱，据说喝了腰子汤，腰也不疼了。
因此价格也不便宜，比二等肉都贵，集市上不要票都要一块四毛钱一斤。
不一会儿周红衣她们也来了，知青们合买了六斤五花肉，看到这么肥的肉，笑得合不拢嘴。
他们在海市想要买到好肉，就是排个一天一夜都没用，好肉早就被内部人员给分完了。
接着，郑文苑的宣传发挥了作用，许多她学校的学生带着家长纷纷赶来。
顿时，这里一片闹哄哄的景象，大家都挤着进去挑选肉。
还不停的有人在问：“猪真的有那么大吗？”
旁边立刻有人回答：“有，确实肥得很呢，听说整整189斤，那肥肉可有两指厚呢。”
来买肉的人听了后，挑肉的热情也愈发高涨起来。
不到一个小时，一等肉、二等肉、猪肝、猪腰、猪肚、猪脚就卖完了，剩下些三等肉、猪头、猪肺、猪肠和排骨。
看到很多人挑挑拣拣，已经在犹豫要不要买了。
郑文苑连忙走过去，对着挑肉的人们说道：“叔叔阿姨们，这些剩下的肉也很不错呢。
瘦肉可以炒菜，营养又美味，关键是便宜，只要一块一一斤，比集市还便宜了一毛。
猪头可以做成卤猪头，过年的时候往桌上一摆，龙抬头，代表着你们家来年鸿运当头，就问大家喜不喜庆？”
周围的孩子围过来凑热闹，嘻嘻哈哈的应声，“喜庆。”
郑文苑露出一副孺子可教的表情，继续道：“这个猪肺呀，它可是好东西，家里有人咳嗽呀、体虚呀、便秘呀、痔疮呀等等，都应该买一副走，千万不要错过这个好机会哟。
猪肠虽然处理起来稍微麻烦一点，但是用上你们秋天腌的酸菜，加几个你们夏天晒的辣椒干和猪肠一起爆炒，