把粗盐杂碎,将盐在锅内炒熟,待爆炸声停止后,把清水河上午采的茶叶倒入锅内加水煮沸。
煮开后装盆晾温,趁这个功夫,把块状的生石灰洒上水让其变成粉末,然后用筛子把颗粒去掉。
将生石灰、碱面、草木灰依次倒入盐水中,搅拌成黏糊的泥状,再把洗干净晾干的鸭蛋一个个放入其中包裹起来,以后再稻壳里打个滚,放入罐中,密封保存。
做完这些她满头大汗,休息了一会儿,继续腌制咸鸭蛋。
水倒入锅中,烧开后加入盐,用筷子搅拌一下直至盐完全溶解。
将晾干的鸭蛋放入容器中,倒入彻底晾凉后的盐白开水,加入白酒密封就好了。
说起来简单,做起来却并不容易。每一个步骤都需要细心和耐心,看着空间里的两个罐子,她呵呵的傻笑了起来。
没一会儿她就笑不起来了,她想着她娘要是哪天想起用罐子,发现不见后的下场。
应该没那么背吧,过个二十来天,她就把皮蛋和咸鸭蛋拿出来都放在空间的稻草堆里去,罐子原位放好。嗯,就这么办。
傍晚,郑文茵和郑文静放学回家,郑文苑神秘兮兮地把两个姐姐拉到一旁。
她从口袋里掏出一把水果糖,一人给分了五颗。
郑文茵和郑文静看着手中红红绿绿的水果糖,眼睛里闪烁着惊喜的光芒。
“苑苑,你从哪儿弄来的水果糖呀?” 郑文静好奇地问道。
郑文苑笑嘻嘻地说:“这是奶今天偷偷给我的,你们不要说出去,要不然被大伯母知道了,又要说嘴。”
郑文茵和郑文静对视一眼,心领神会地点点头。
她们都知道大伯母扥性子,没事都要搅出三分理,她向来爱计较,一点小事都能被她放大无数倍。
郑文茵轻轻摸了摸郑文苑的头,温柔地说:“苑苑放心,我们肯定不会说出去的。
你给我们分后,自己有没有留这么多?”
“放心吧,我手上还有五颗呢。”
她吐出了一口浊气,给她们吃点东西都这么难,还要用她奶做借口。
她奶平时说话跟刀子似的,她们一向很少跑去找骂,只有她脸皮厚,经常去她奶面前找