沈清欢看着林悦半信半疑的表情,轻笑一声。
“那就等着看结果吧。”
沈清欢开始着手准备下一道菜。
“接下来的这道菜,我称之为下饭神器,西红柿炒鸡蛋。”
沈清欢拿起通红的西红柿对着屏幕展示起来。
将西红柿切成小块,鸡蛋打散。
“以上就是这道菜的备菜过程,接下来的步骤很重要,炒菜需要一种东西叫做油。
所以接下来我要教大家炼油。”
沈清欢拿出白欢欢的猪板油,切成小块。放入锅中,加入少量水,小火慢熬。
为了让观众更好的看到炼油的全过程,沈清欢将摄像头放在锅的正上方。
“接下来我们就等待油脂溶剂,水分蒸发就好了。”
最后,沈清欢将杂质捞出,就得到了澄澈的猪油。
沈清欢将将猪油盛出,向大家展示着金灿灿的猪油渣。
“这个就是猪油渣了,撒上少许白糖或者是盐,就可以食用了。”
沈清欢蘸上白糖,送到林悦嘴边。
林悦没有犹豫直接吃了下去,有些烫。
但那酥脆的口感,浓郁油脂的香气在唇齿间绽放开来。
甜味不仅中和了猪油渣的油腻感,还使其原本的肉香更加凸显。
林悦一脸惊艳:“这个好好吃。”
沈清欢看着她享受的表情,自己的心情也好了起来。
“也送给外面那几个人尝尝吧。”
林悦点点头,刚接过盘子,厨房的门就被人从外面的打开。
林硕探出头,一脸谄媚的笑着。
林悦和沈清欢对视一眼,林悦一脸无语,一手叉腰。
“又来要吃的?你是怎么知道做好了的?”
林硕嘿嘿一笑:“我们在外面可是十分专注的看直播呢。”
说着,将手伸向了那一盘猪油渣。
林悦见状紧急缩回手臂:“你们是害怕错过美食吧。”
“你要这么说就没意思了,我们这是支持朋友的事业。
顺便嘛,沾沾口福。”
林悦翻了个白眼,将盘子递给他。