边是小灶,只有招待贵客的时候才启动。
肖剑路过:“胡师傅,今天中午做什么菜招待贵客啊?”
“溜肥肠、边白肉、白菜炒木耳、酱焖小河鱼,炒干对付……”
“还有猪肉炖粉条!”
胡师傅张口便报了8个菜名,主食是白米饭加馒头。
肖剑接着道:“干对付里加点肉。”
胡师傅用勺子嗑了一下马勺:“得嘞,然后我再勾点芡,这干对付小味儿挠一下就上去了。”
除了秦风带的肉,都是正常的小炒,不过在这个时代,已经是难得的大餐了。
尤其是最普通的干豆腐,这年头也不常见,金贵着呢!
不一会儿,刘青山和刘光林也到了。
刘青山上来便招呼大家吃菜:“田队长,秦老哥,饭菜是用来吃的,不是用来看的,大家快动筷子啊。”
大家都去夹猪肉炖粉条。
一股淳厚的菜香和肉香,立刻充满的口腔。
粉条炖的柔韧香糯,红烧肉则是五花三层的五花肉,肥瘦相间,咬一口汁水便溢满口腔。
接着大家又开始尝别的饭菜,秦风夹了一块白菜炒木耳,菜里放了些许肉片,白菜和木耳上都融合了肉香。
“咦?这是白菜炒木耳吗?怎么做的这么好吃啊?”
越普通的菜越检验做菜技术,看似普通的白菜烧木耳,吃在嘴里完全是不一样味道。
秦风虽然会做菜,可他做的菜跟胡师傅做的菜相比,完全是猪食。
秦风这么一咋呼,其余几个人也像发现新大陆一样,胖子也吃了一口白菜炒木耳,立即惊道:“妈呀,还别说,真是太好吃了。”
刚好胡师傅进来上菜,胖子立即揪住他:“胡师傅,给我们介绍介绍,你这道白菜炒木耳究竟是怎么做的,怎么这么好吃啊?”
胡师傅笑了:“也没有什么技巧,就是前阵子有小同志山上打来野鸡,这时候野鸡肚子里肥啊,里面鸡油掏出一坨坨的,我觉得扔了浪费,就做成了调料油,用这个调料油炒菜,就能做出什么味道。”
胖子又夹了一口尖椒土豆丝,像发现新大陆一样,眼睛又亮了一下:“嗯?这道菜也有调料油!胡师傅