得合不拢嘴,边走边回头喊:“放心!装完车,我高低得尝尝柱子的手艺!”
何雨柱追到门口,又大声补了一句:“张叔!司机师傅们开车辛苦,可千万别落下!”
看着两人风风火火的背影,他搓着手乐呵:“小灶的食材赶紧备好,给公社的兄弟们接风!”
刘岚和马华立已经开始翻箱倒柜找调料,灶台上的火苗“呼呼”窜得老高。
忙活了半晌,何雨柱麻利地将最后一道红烧鳜鱼端上桌,红亮酱汁裹着酥脆鱼身,热油浇淋的香气瞬间散开。
他解下围裙搭在肩上,看着摆满八仙桌的八道硬菜、四道凉菜与两大锅浓汤直乐——
鲁菜风味的四喜丸子肉香浓郁,油焖大虾枣红油亮;川菜风格的糖醋脆皮鱼外酥里嫩,剁椒鱼头鲜辣过瘾 。
还有水煮鱼、干烧青鱼块、鱼香肉丝、红烧排骨、麻酱豆角、酸辣土豆丝、拍黄瓜、皮蛋豆腐。
再配上奶白鲜香的鲫鱼豆腐汤、金黄浓郁的香菇炖鸡汤,热气腾腾的香气勾得人直咽口水。
“张叔!这边儿!”听见院外卡车鸣笛,何雨柱三步并两步迎出去。
张大民带着几个灰头土脸的司机跨进门槛,瞧见满桌佳肴眼睛瞪得溜圆:“乖乖!柱子你这是把满汉全席搬来了?”
为首的司机师傅搓着手直咽口水:“跑了半辈子运输,头回见食堂能做出这阵仗!”
何雨柱快步走到张大民身边,伸手拍了拍他肩膀,笑着说:“张叔!我这可是借花献佛。
桌上这些虾和鱼,可全靠您运来的鲜货!要没您这门路,我手艺再好也没辙!”
说完,他先朝张大民等人热情招手,嗓门洪亮:“张叔、各位师傅,快坐快坐!菜都齐活了,咱敞开了吃!”
紧接着又冲后厨喊道:“刘岚、马华,别忙活了都过来!”
顺手搬来两箱冰镇汽水,重重搁在桌上。
马华立早就候在桌边,这会儿殷勤地给每人递上搪瓷缸:“师傅们尝尝我师父的手艺。”
酒过三巡,气氛彻底热络起来。
卡车司机老李夹起一筷子鲜香入味的炖鸡,烫得直呵气还不忘竖起大拇指:“绝了!比城里国营饭店的大厨还地道