趁着炖排骨的功夫,许知夏开始准备清蒸多宝鱼。她把鱼洗净,在鱼身上划了几刀,撒上姜片、葱段,倒上一些蒸鱼豉油。
“小哥,蒸锅的水开了没?”
张起灵看了一眼蒸锅:“开了。”
“那把鱼放进去蒸吧,大概蒸个十分钟左右就行。”许知夏说。
张起灵小心翼翼地把鱼放进蒸锅里,然后看了看时间。
许知夏又开始处理青菜。她把青菜洗净,切成段。
点火,热油,许知夏把青菜倒进锅里,快速翻炒。
青菜在锅里发出“滋滋”的响声,不一会儿就变得翠绿欲滴。
许知夏撒了点盐和鸡精调味,翻炒均匀后,许知夏把青菜盛了出来。
这时,排骨也炖得差不多了。许知夏打开锅盖,一股浓郁的香味扑鼻而来。
她尝了一块排骨,满意地说:“嗯,味道刚刚好。再把豆角和土豆放进去继续煮。”
过了几分钟,豆角和土豆也熟了,许知夏大火收汁,一道色香味俱全的豆角土豆烧排骨就出锅了。
这时,清蒸多宝鱼也蒸好了。
张起灵把鱼端出来,许知夏淋上热油,“刺啦”一声,香味再次升级。
“小哥,咱们可以开饭啦!”
张起灵点点头。
两人一起将精心烹制的饭菜从厨房小心翼翼地端到餐桌上。
许知夏看着满桌的饭菜,脸上洋溢着自豪的笑容,拉着张起灵的胳膊说道:“小哥,快坐下尝尝,看看合不合你口味。”
张起灵在许知夏对面坐下,拿起筷子,夹了一块多宝鱼,他微微点头:“好吃。”