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这类食材正是两家饭店的核心竞争力。
在众多只能提供常见肉类及简单蔬菜的餐馆中,他们凭此吸引了大批高端顾客。
这个时代,能经常出入高档餐厅的人士,无一不是身份显赫之辈。
能在饮食上挥霍巨资者,必非寻常人物。
美食家群体同样存在阶层差异,顶级美食家引领着整个行业的发展方向,其偏好直接影响次级美食家的选择。
如今,最炙手可热的并非由名厨精心烹制的菜肴,而是纯粹的原生态食材。
杨建设提供的新鲜瓜果蔬菜,无疑是最受追捧的存在,这一现象实属意外。
这其中的原因倒是颇有几分趣味。
有一位堪称顶级的美食家,某日借助黄经理的关系,得到了一些蔬菜瓜果。
这是黄经理与余经理在小范围开展的推广活动。
自然是为了宣传他们食材的优质!
这样的宣传活动无疑会大大提升两家餐厅的知名度与吸引力。
谁知竟有人察觉到了背后的秘密。
皇城根大饭店和玉华台饭庄的菜品质量明显提升了一个档次。
它们本就是京城各自菜系的佼佼者。
大厨们的技艺早已达到接近御厨的水准。
然而近来,顶级美食家却发现这些大厨的手艺似乎更上一层楼。
高手过招,再进一步谈何容易?更别说两家饭店的大厨同时进步。
这究竟是为何?
直到某位美食家从黄经理处获得珍贵食材后,谜底才被揭开。
顶级美食家往往也是烹饪高手。
遇到绝佳食材,绝不会轻易放过。
冬日里厌倦了白菜、土豆、萝卜的老三样,
有新鲜蔬菜当然要好好烹制一番,改善生活。
这位美食家用这些食材为家人做了顿寻常菜肴。
不曾想家人吃得赞不绝口,差点咬掉舌头。
美食家自己也能感觉到,仿佛厨艺突飞猛进。
但当他换用其他食材时,水平又恢复如初。
经过细致推敲,他震惊地发现,从黄经理处获取的食材乃顶级之选