其名声之大不言而喻,堪称餐饮界的翘楚。
余经理带着笑意来到杨建设家,竟然是蹭饭来了。
杨建设半开玩笑地说:“你们这是联合起来耍我吧。”他知道两家饭庄出了不少御厨,这么夸他是不是在挖苦他呢。
余经理认真说道:“我说的是真话!您的厨艺堪称御厨级别,选材又特别讲究,味道比御厨做的还好。”
余经理转向黄经理,“黄经理,最近京城关于‘大锅小炒’的传说你听说了吗?”黄经理眼前一亮,“难道是杨科长?”余经理点头笑道:“正是!”黄经理深感钦佩,“我一直好奇这手艺是谁,原来就是杨科长!”
杨建设摆摆手,“这些都是谣传。”黄经理心里有事,吃不下饭,但余经理的眼神让他安心下来。
他暗想既然托付了余经理,就该相信他的安排。
黄经理仔细打量桌上的菜,对杨建设的手艺充满期待。
杨建设明白这两个饭庄老板不会平白无故来访,现在正是饭点。
两人正忙碌之际,连自家饭店都无暇顾及,显然有事相求。
他心中略一思忖,大致猜到了两人的来意。
杨建设并未直说,只是热情地招呼大家用餐。
黄经理夹起一块排骨入口,稍一咀嚼便将骨吐出,竟连一丝肉屑都不剩。
排骨软嫩酥香,肉质细腻无比,毫无柴筋。
独特的风味令黄经理双目生辉,赞叹不已。
“真是绝妙!”
“简直美味至极!”
余经理笑着问:“杨科长的手艺如何?”
黄经理不由自主地道:“恐怕比御膳房的大师还要出色些许。”
这已是极高赞誉。
在皇城根,厨师若想提升职称,必须在皇城根大饭店参加考核。
这些年来,黄经理见识过的御厨何止百数,品尝过的菜肴更是无数。
然而正如余经理所说,御膳房的菜肴相较杨建设的,还是稍逊一筹。
那种细微的差距,恰如顶尖高手与绝世高手间的鸿沟。
黄经理放下心事,全心享受美食。
人多自然热闹,余经理和黄经理低声讲了些