刘景宁和赵春雨分别端着两盘牛肉条进来。
江鱼眼前一亮,“香辣牛肉条。”
她知道最近美食城的师傅们为卤炸店研究新口味,这香辣牛肉条就是其中一样。
美食城里新品创新一旦被公司采用,可是有着高额的奖金。
除了能拿到月度奖,每人还根据贡献值能拿到一份额外的奖励,50元到3000元不等。
有激励才有动力!
赵春雨扬起一抹笑容。
“我这盘是孜然味微辣,刘特助手上的才是香辣味。”
香辣牛肉条,是在卤好的牛肉条基础上,经过油爆后加入秘制的香料。
好吃的关键就在于干辣椒和花椒的搭配比例。
干辣椒,选用了三种来爆香,一种辣但不霸道,一种香得迷人,颜色正,还有一种后味醇厚,这才提炼出了更香的辣味。
花椒也用了两种,一种麻得够劲,一种香得醉人。
陈师傅和潘师傅前前后后试了好多回比例搭配,这才把成品端到江鱼面前。
牛肉条就得用手捏着吃,那才叫一个爽!不过赵春雨知道江总不喜欢把手弄脏,就特意在牛肉条上插了些竹签。
江鱼先尝了孜然味的,笑着点点头,“香而不腻,松而不柴,好吃!”
她又用手里的竹签叉了块香辣味的放进嘴里。
“嘶~”
“嚼劲十足,麻辣过瘾。”
“嘶~”
“超级入味,吃着还有点上瘾。”
忍不住又叉起一块放入嘴中咀嚼。
然后江鱼拿起茶杯,将剩下的半杯茶水一饮而尽。
抽出纸巾擦了擦眼角的生理性泪水,笑道:“帮我再倒些水过来,香辣味吃着过瘾,可惜我吃不了多。”
“嘶~”
刘景宁笑着说道:“江总,来杯甜牛奶,解辣效果会更好。”
赵春雨听闻点点头,“那我去拿杯奶茶上来。”
江鱼连忙摆摆手,“不用不用,我再喝点水就好,等下我们到楼下餐厅吃饭时,我再要杯奶茶。”
赵春雨展颜笑了笑,转身走出办公室,拿了一壶温开水进来。