美食节过后，江鱼的生活变得有规律起来。
白天上学、刷题、自学高一课程。
晚上处理店里的琐事，再瞅瞅盖房的进度，要是灵感来了，就画一画美食城和住房的装修设计图。
一个美食节下来，江鱼就狂赚了两万多，手里有钱心痒痒。
凑够了前期资金，陈阿婆的房子就可以开始动工啦。
网上常调侃。
前半生时间换金钱，后半生金钱换时间。
谚语说道：“人到三十五，半截儿入了土。”
江鱼以三十五为重要的分水岭，过了这个年纪就退休，躺平摆烂，过过咸鱼的生活。
哎呀！这还远着呢，干活干活……
房子很快就被推倒，清理干净。
江鱼跟专业盖房的人把房屋规划图给确定了下来，一共盖六层。
一到三层是美食城，第四层给员工当宿舍，第五层做办公室，第六层就隔成两套两房一厅的小套间。
在盖房期间，江宅离的太近，尘埃飞扬，而且进进出出很不方便，在江宅门口摆摊的买卖暂停。
于是，江鱼就在不远处临时租了个房子，专门用来加工食品，这里不卖堂食，只做外卖。
江冬阳既要管店，又要当厨师，还要时不时往工地跑，三头六臂也忙不过来。
店里新招了两名厨师，江鱼看重人品，厨艺倒是其次。
反正秘方抓在她手里，主要的那几种香料也都配好磨成碎状，只要人会卤、会炸、会煮就行啦！
类似预制菜的中央厨房，一斤主料放多少配料，什么时候放，放入的先后顺序都有严格规定。
以后美食城内也不会有猛火小炒，主要以凉拌、卤菜、蒸品、关东煮、炸鸡……
人心隔肚皮，一时半会儿也瞧不出个好歹来，更不可能拿钱去考验人性道德。
江鱼就花了点小钱钱，找律师帮忙拟定了一份有约定保密义务和竞业限制条款的合同。
江鱼始终觉得，专业的事就得让专业的人来办，就像前世请律师帮忙向法院提交离婚申请，十几年都没搞定的事，两个月（先调解后排期）就轻松解决了，省了扯皮的时间。